Electrolux EOA5751ZOZ Manual de usuario descargar pdf (Pagina 28)

11.8 Повільне приготування

Використовуйте цю функцію для

приготування пісних м’яса та риби з

внутрішньою температурою не вище

65 °C. Повільне готування не

підходить для рецептів, що включають

тушкування м’яса або смаження

жирної свинини. Для того щоб

переконатись у тому, що страва має

відповідну температуру,

використовуйте термощуп (див.

таблицю для термощупа).

Протягом перших 10 хв. можна

встановити температуру духової шафи

в діапазоні від 80 °С до 150 °С.

Значення за промовчанням – 90 °С.

Після визначення температури духова

шафа продовжує працювати при

температурі 80 °С. Не використовуйте

автоматичний режим низьких

температур для готування птиці.

При готуванні на даному

режимі не закривайте

каструлю або сковорідку

кришкою.

1. Обсмажуйте м’ясо у сковороді на

варильній поверхні протягом 1-2 хв

для кожного боку, вибравши дуже

високий ступінь нагріву.

2. Покладіть м’ясо на гаряче деко для

смаження та розмістіть його в

духовій шафі на комбінованій

решітці.

3. Вставте у м’ясо датчик внутрішньої

температури.

4. Виберіть функцію Повільне

готування та встановіть належну

кінцеву внутрішню температуру.

Страва Кількість Температура

(°C)

Час (у хв.) Положення

полиці

Ростбіф 1000 - 1500 г 120 120 - 150 1

Філе яловичи‐

ни

1000 - 1500 г 120 90 - 150 3

Запечена те‐

лятина

1000 - 1500 г 120 120 - 150 1

Стейки 200 - 300 г 120 20 - 40 3

11.9 Налаштування для піци

Страва Температура (°C) Час (у хв.) Положення поли‐

ці

Піца (тонка ско‐

ринка)

200-230

1)2)

15-20 2

Піца (із великою

кількістю начинки)

180-200 20-30 2

Тарти 180-200 40-55 1

Пиріг зі шпинатом 160-180 45-60 1

Кіш Лорен 170-190 45-55 1

Швейцарський пи‐

ріг

170-190 45-55 1

www.electrolux.com28

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 43 44

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EOA5751ZOZ Manual de usuario Pagina 28

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Electrolux EOA5751ZOZ