Electrolux EOB5554AAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 22)

Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐

тивня

Флан из слоеного

теста

160 - 180

45 - 55 2

«Фламмкухен»

(похожее на пиццу

блюдо из Эльзаса)

230 - 250

12 - 20 2

Пироги

180 - 200

15 - 25 2

Предварительно разогрейте духовой шкаф.

Используйте противень для жарки.

9.10 Жарка

Используйте жаростойкую посуду.

Жарьте большие куски мяса

непосредственно на противне или на

решетке, помещенной над противнем.

Во избежание пригорания мясного

сока или жира добавьте в противень

немного воды.

Для получения мяса с хрустящей

корочкой используйте сотейник без

крышки.

Переворачивайте обжариваемый

продукт по истечении 1/2 - 2/3 времени

приготовления.

Для сохранения большей сочности

мяса:

• постные куски мяса следует

готовить в сотейнике под крышкой

или использовать пакет для жарки.

• при жарке мяса и рыбы

используйте большие куски (1 кг

или более).

• несколько раз в течение жарки

поливайте выделяющимся соком

крупное жаркое и птицу.

9.11 Таблицы с информацией по жарке

Говядина

Продукты Количе‐

ство

Функция Темпера‐

тура (°C)

Время

(мин)

Положе‐

ние про‐

тивня

Мясо, тушен‐

ное одним

крупным ку‐

ском

1 кг – 1,5 кг Верхний/

нижний на‐

грев

230 120 - 150 1

Ростбиф или

филе: с кро‐

вью

на см тол‐

щины

Турбо-

гриль

190 - 200

5 - 6 1

Ростбиф или

филе: средней

прожаренно‐

сти

на см тол‐

щины

Турбо-

гриль

180 - 190

6 - 8 1

www.electrolux.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 39 40

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EOB5554AAX Manual de usuario Pagina 22

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Electrolux EOB5554AAX