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Electrolux EOB6640X EU R05 Manual de usuario Pagina 33

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1) Fýrýný önceden ýsýtýn
Tablo - Et takma sondasý Et Þiþ
Kuzu
Kuzu budu (1800 gr) 170-180 1 --- 90
Tepside küçük et parçalarý
Küçük sosis/cordon bleu 220-230
1)
34 / 1 5-8
Domuz sosis 220-230
1)
34 / 112-15
Þnitzel veya pirzola pane 220-230
1)
34 / 115-20
Köfte 210-220
1)
34 / 115-20
Balýk
Alabalýk, 200-250 g 190-200 3 --- 20-25
4 alabalýk filetosu
(aðýrlýðý 200 g)
170-180 3 --- 20-25
Levrek fileto panesi(toplam aðýrlýk
yaklaþýk 1 kilo)
190-200 3 --- 25-30
Kanat
Tavuk/piliç 150-160 1 --- 55-60
1 kilo hindi dolma, her cm
yükseklik için
150-160 1 --- 11-15
Ördek (2000-2500 gr) 150-160 1 --- 90-120
Kaz (4500 gr) 150-160 1 --- 150-180
Et türü Etin merkezindeki scaklk
Sr eti
Rosto veya fileto içi kanl (az pimi)
içi pembe (orta pimi)
iyi pimi
45 - 50 °C
60 - 65 °C
75 - 80 °C
Domuz eti
Domuz pastrma, omuz, ense 80 - 82 °C
Domuz pirzola, srt eti 75 - 80 °C
Köfte 75 - 80 °C
Dana eti
Dana kzartma 75 - 80 °C
Dana budu 85 - 90 °C
Yemek
Sýcak hava
ºC türünde
sýcaklýk
Yerleþtirme düzeyi
Dakika
olarak
piþirme süresi
1 düzey 2 düzey
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