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Electrolux EOB6696X EU R05 Manual de usuario Pagina 57

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10. DOMUZ FIRIN (SCHWEINEBRATEN)
Malzemeler:
– 1000 - 1500 gram kemiksiz domuz sýrtý
– 1 çay kaþýðý tuz
– Yarým çay kaþýðý karabiber
– Yarým çay kaþýðý kimyon
– 2 soðan, küp küp doðranmýþ
– 2 havuç
– 1 diþ sarmýsak (isteðe göre)
– 2 yemek kaþýðý domuz yaðý
– 500 ml etsuyu
Hazýrlama:
Eti tuzlayýn, karabiberleyin. Soðan, havuç ve sarmýsak diþini uzunlamasýna ikiye
kesin.
Eti sebzeyle birlikte derin bir tepsiye veya kaba yerleþtirerek fýrýna verin.
Piþirme süresinin yarýsýnda eti çevirin, üzerine etsuyu dökün, sosuna kimyon
ekleyin.
Eti tümüyle piþirin ve yine üzerine sosunu dökün.
Piþtikten sonra eti 10 dakika kadar daha kapalý fýrýnýn içinde bekletin.
Kap:
Derin tepsi veya fýrýn kabý
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