
Alimenti Temperatura (°C) Tempo
(min.)
Posizione della
griglia
Salsiccia di vitello ba‐
varese (salsiccia
bianca)
80 20 - 30 2
Salsiccia viennese 80 20 - 30 2
Uova
Alimenti Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della
griglia
Uova sode 99 18 - 21 2
Uova sode me‐
diamente bollite
99 12 - 13 2
Uova alla coque 99 10 - 11 2
11.3 Doppio grill ventilato e
Cottura solo vapore in
successione
Quando si combinano le funzioni, è
possibile cuocere carne, verdure e
contorni l'uno dopo l'altro. Tutti i piatti
saranno pronti da servire allo stesso
tempo.
• Utilizzare la funzione di Doppio grill
ventilato per arrostire inizialmente il
cibo.
• Mettere le verdure e i contorni
preparati nelle pentole adatte alla
procedura in forno e successivamente
in forno con l'arrosto.
• Lasciare raffreddare il forno fino ad
una temperatura di circa 80°C. Per
raffreddare più velocemente
l'apparecchiatura, lasciare aperta la
porta del forno sulla prima posizione
per circa 15 minuti.
•
• Avviare la funzione Cottura solo
vapore. Terminare
contemporaneamente la cottura di
tutte le pietanze.
La quantità massima di
acqua è di 800 ml.
Alimenti Doppio grill ventilato (primo pas‐
saggio: cuocere la carne)
Cottura solo vapore (secondo
passaggio: aggiungere le verdu‐
re)
Tempera‐
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della gri‐
glia
Tempera‐
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posizione
della gri‐
glia
Roastbeef
1 kg
Cavoletti
di Bruxel‐
les, polen‐
ta
180 60 - 70 carne: 1 99 40 - 50 carne: 1
verdure: 3
ITALIANO 27
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