
11.23 Табела за
температурни сензор
Говедина
Храна Температура у
средини печеног
меса (°C)
Ребра / одрезак:
слабо печено
45 - 50
Ребра / одрезак:
средње
60 - 65
Ребра / одрезак:
добро печено
70 - 75
Свињетина
Храна Температура у
средини печеног
меса (°C)
Свињска плећка /
бут / врат
80 - 82
Котлети / димље‐
на прасетина
75 - 80
Ћуфте 75 - 80
Телетина
Храна Температура у
средини печеног
меса (°C)
Телеће печење 75 - 80
Телећа коленица 85 - 90
Овчетина / јагњетина
Храна Температура у
средини печеног
меса (°C)
Овчији бут 80 - 85
Храна Температура у
средини печеног
меса (°C)
Овчија плећка 80 - 85
Печена јагњети‐
на / печени јагње‐
ћи бут
70 - 75
Месо дивљачи
Храна Температура у
средини печеног
меса (°C)
Плећка од зеца 70 - 75
Бут од зеца 70 - 75
Цео зец 70 - 75
Срнећа леђа 70 - 75
Бут од јелена 70 - 75
Риба
Храна Температура у
средини печеног
меса (°C)
Лосос 65 - 70
Пастрмке 65 - 70
11.24 Информације за
институте за тестирање
Тестирања према EN 60350-1:2013 и
IEC 60350-1:2011.
Печење на једном нивоу. Печење у плеховима
Храна Функција Температура
(°C)
Време
(мин)
Ниво ре‐
шетке
Бисквити без ма‐
сноће
Печење уз равни
вентил.
140 - 150 35 - 50 2
www.electrolux.com40
Comentarios a estos manuales