Electrolux EOB8757ZOZ Manual de usuario descargar pdf (Pagina 34)

11.16 Печење

Користите посуђе за печење у рерни

које је отпорно на топлоту.

Велике комаде меса са костима

пеците директно у плеху или на

жичаној полици постављеној изнад

плеха.

Сипајте мало воде у плех да бисте

спречили да сокови или масноћа меса

изгоре.

Месо са хрскавом масном корицом

може да се пече у плеху за печење

без поклопца.

Окрените печење на пола или на

трећини времена печења.

Да би месо остало сочније:

• пеците месо без масти у плеху за

печење са поклопцем или

користите кесу за печење.

• пеците месо и рибу у великим

комадима (1 кг или више).

• преливајте велике комаде печења и

живине соковима неколико пута у

току печења.

11.17 Табеле за печење меса

Говедина

Храна Количина Функција Темпера‐

тура (°C)

Време

(мин)

Ниво ре‐

шетке

Говеђи рибић 1 - 1,5 кг Загрев.

одозго/

одоздо

230 120 - 150 1

Говеђе

печење или

филети: слабо

печено

по цм деб‐

љине

Турбо гри‐

ловање

190 - 200

1)

5 - 6 1

Говеђе

печење или

филети: сред‐

ње

по цм деб‐

љине

Турбо гри‐

ловање

180 - 190

1)

6 - 8 1

Говеђе

печење или

филети: добро

печено

по цм деб‐

љине

Турбо гри‐

ловање

170 - 180

1)

8 - 10 1

1)

Претходно загрејте рерну.

Свињетина

Храна Количина

(кг)

Функција Темпера‐

тура (°C)

Време

(мин)

Ниво ре‐

шетке

Плећка/врат/

шунка у кома‐

ду

1 - 1.5 Турбо гри‐

ловање

160 - 180 90 - 120 1

Котлет/ребра 1 - 1.5 Турбо гри‐

ловање

170 - 180 60 - 90 1

Ћуфте 0.75 - 1 Турбо гри‐

ловање

160 - 170 50 - 60 1

www.electrolux.com34

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 55 56

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios