Electrolux EOB8857AAX Manual de usuario Pagina 43
- Pagina / 64
- Tabla de contenidos
- MARCADORES
Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐
les
Flammekuche (plat
alsacien semblable
à une pizza)
210 - 230
1)
15 - 25 2
Piroggen (version
russe de la calzo‐
ne)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Préchauffez le four.
2)
Utilisez un plat à rôtir.
11.15 Rôtissage
• Utilisez des plats résistants à la
chaleur pour le rôtissage. Reportez-
vous aux instructions du fabricant du
plat.
• Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir ou sur
la grille métallique en plaçant le plat à
rôtir en dessous.
• Versez un peu de liquide dans le plat
à rôtir pour éviter que les jus et
graisses de la viande ne brûlent sur la
surface.
• Tous les types de viande pouvant être
dorés ou ayant une peau peuvent être
rôtis dans le plat à rôtir sans
couvercle.
• Si nécessaire, retournez le rôti à la
moitié ou aux 2 tiers du temps de
cuisson.
• Pour obtenir une viande plus juteuse :
– faites rôtir les viandes maigres
dans le plat à rôtir avec le
couvercle, ou utilisez un sachet
de cuisson.
– faites rôtir la viande et le poisson
par morceaux d'au moins 1 kg.
– arrosez les gros rôtis et les
volailles avec leur jus plusieurs
fois en cours de cuisson.
11.16 Tableaux de rôtissage
Bœuf
Plat Quantité Fonction Températu‐
re (°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Bœuf braisé 1 - 1,5 kg Convection
naturelle
230 120 - 150 1
Rôti ou filet de
bœuf : sai‐
gnant
par cm
d'épaisseur
Turbo Gril
190 - 200
1)
5 - 6 1
Rôti ou filet de
bœuf : à point
par cm
d'épaisseur
Turbo Gril
180 - 190
1)
6 - 8 1
Rôti ou filet de
bœuf : bien cuit
par cm
d'épaisseur
Turbo Gril
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Préchauffez le four.
FRANÇAIS 43
- Notice d'utilisation 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- NOUS PENSONS À VOUS 2
- SERVICE APRÈS-VENTE 2
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 3
- 1.2 Sécurité générale 3
- 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 4
- 2.2 Branchement électrique 5
- 2.3 Utilisation 5
- 2.4 Cuisson à la vapeur 6
- 2.5 Entretien et nettoyage 6
- 2.6 Éclairage intérieur 7
- 2.7 Mise au rebut 7
- 2.8 Maintenance 7
- 3.1 Vue d'ensemble 7
- 3.2 Accessoires 8
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 9
- 4.2 Affichage 10
- 5.1 Premier nettoyage 11
- 5.2 Premier raccordement 11
- 6. UTILISATION QUOTIDIENNE 12
- FRANÇAIS 13 13
- 6.4 Modes De Cuisson 14
- FRANÇAIS 15 15
- 6.5 Programmes Spéciaux 16
- 6.6 Sous-menu pour : 17
- VarioGuide 17
- FRANÇAIS 19 19
- 6.8 Cuisson à la vapeur 21
- 6.9 Indicateur de chauffe 22
- 6.10 Indicateur De 22
- Préchauffage Rapide 22
- 6.11 Chaleur résiduelle 22
- 8. PROGRAMMES AUTOMATIQUES 23
- 8.1 Recettes en ligne 24
- 8.2 Recettes avec Recettes 24
- Automatiques 24
- 9.1 Sonde à viande 24
- 9.3 Rails télescopiques 25
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 26
- FRANÇAIS 27 27
- 11. CONSEILS 28
- FRANÇAIS 29 29
- FRANÇAIS 31 31
- 11.4 Turbo Gril et Vapeur 33
- Intense successivement 33
- 11.5 Vapeur Combinée 34
- 11.6 Vapeur Alternée 35
- 11.7 Réhydratation Vapeur 35
- 11.8 Cuisson 36
- 11.9 Conseils de cuisson 36
- FRANÇAIS 37 37
- FRANÇAIS 39 39
- 11.11 Gratins 40
- 11.13 Cuisson sur plusieurs 41
- 11.14 Sole Pulsée 42
- 11.15 Rôtissage 43
- 11.16 Tableaux de rôtissage 43
- Préchauffez le four 44
- 11.17 Gril 45
- 11.18 Plats Surgelés 46
- 11.19 Cuisson Basse 47
- Température 47
- 11.20 Stérilisation 48
- 11.21 Séchage 49
- 11.22 Cuisson du pain 49
- 11.24 Informations pour les 51
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 52
- 12.4 Nettoyage Vapeur 53
- 12.5 Nettoyage Conseillé 53
- 12.6 Système de génération de 53
- 12.7 Rappel de détartrage 54
- 12.8 Système de génération de 54
- 12.9 Système de génération de 55
- 12.10 Vidange Du Réservoir 55
- 12.12 Remplacement de 56
- Éclairage supérieur 56
- Éclairage latéral 56
- FRANÇAIS 57 57
- 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 59
- L'ENVIRONNEMENT 60
- FRANÇAIS 61 61
- FRANÇAIS 63 63
- 867326528-C-292017 64
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