
ฟงกชั่นทำความรอน การใช
ปงยาง สำหรับยางอาหารและปงขนมปง
ปงยางดวน ใชสำหรับยางวัตถุดิบอาหารแบบเรียบเปนจำนวน‐
มากและสำหรับงานปงขนมปง
เปดรอนดานลาง ใชอบเคกใหไดพื้นลางที่กรอบ รวมทั้งเพื่อถนอม‐
อาหาร
ละลายน้ำแข็ง ฟงกชั่นนี้สามารถใชเพื่อละลายน้ำแข็ง เชน ผักและ‐
ผลไม เวลาในการละลายน้ำแข็งจะขึ้นอยูกับปริมาณ‐
และขนาดของอาหารแชแข็ง
อบพัดลมแบบมีความชื้น เพื่อเตรียมผลิตภัณฑอบแหงในถาดบนชั้นที่หนึ่ง
เพื่อประหยัดพลังงานระหวางปรุงสุก จะตองใชฟง‐
กชั่นนี้ตามตารางการปรุงสุกเพื่อใหไดผลในการปรุง‐
สุกตามที่คาดหวัง ตรวจสอบรายละเอียดเพิ่มเติม‐
เกี่ยวกับคาที่แนะนำไดจากตารางการปรุงสุก ฟง‐
กชั่นนี้ใชเพื่อกำหนดคาประสิทธิภาพพลังงานตาม‐
มาตรฐาน EN 60350-1
โอกราแตง สำหรับเมนู เชน ลาซานญาและกราแตงมันฝรั่ง
สามารถใชเพื่อทำน้ำราดหรือทำใหเกรียม
การอบขนมปง ใชฟงกชั่นนี้เพื่อเตรียมขนมปงหรือโรลลแบบมือ‐
อาชีพ ไดทั้งความกรอบ สีและขอบที่มันวาว
นึ่งหนึ่งในสี่สวน + ความ‐
รอน
สำหรับอบขนมปง อบเนื้อชิ้นใหญหรืออุนเนื้อแชเย็น‐
หรือแชแข็ง
นึ่งครึ่งสวน + ความรอน สำหรับเมนูที่มีความชื้นสูง และสำหรับการเคี่ยวปลา
คัสตารดโรเยลและเทอรีน
ปลอยไอน้ำเต็มที่ สำหรับผัก ปลา มันฝรั่ง ขาว พาสตาหรือเมนูเคียง‐
พิเศษ
หลอดไฟอาจปดการทำงาน
อัตโนมัติเมื่ออุณหภูมิต่ำกวา 60
°C สำหรับฟงกชั่นการทำงาน
บางอยางของเตาอบ
6.5 เมนูพิเศษ
ฟงกชั่นทำความรอน การใช
รักษาอุณหภูมิ เพื่อใหอาหารรอนอยูเสมอ
13
Comentarios a estos manuales