
Храна Дебелин
а на
храна
Количин
а на
храна за
4 лица (g)
Температ
ура (°C)
Време
(мин.)
Ниво на
решеткат
а
Вода во
фиоката
за вода
(ml)
Мисиркин
и гради
без коски
2 cm 800 70 75 - 85 3 700
11.5 Готвење во запечатени
пластични ќеси: Риба и
морска храна
• Погледнете ја табелите за да
спречите недоволно готвење. Не
користете парчиња риба со
дебелина поголема од онаа
прикажана во табелата.
• Исушете ги рибните филети со
хартија пред да ги ставите во
вакуум ќесата.
• Додајте чаша вода во вакуум
ќесата кога готвите школки.
Храна Дебелина
на храна
Количина
на храна
за 4 лица
(g)
Температ
ура (°C)
Време
(мин.)
Ниво
на
реше
ткат
а
Вода во
фиоката за
вода (ml)
Филе од
спарид
4 филети 1
cm
500 70 25 3 400
Филети од
бранцин
4 филети 1
cm
500 70 25 3 400
Бакалар 2 филети 2
cm
650 65 70 - 75 3 600
Школки големи 650 60 100 -
110
3 500
Школки со
оклоп
1000 95 20 - 25 3 500
Ракчкиња
без лушпа
големи 500 75 26 - 30 3 400
Октопод 1000 85 100 -
110
3 800 + 200
Филет од
пастрмк
а
1)
2 филети
1,5 cm
650 65 55 - 65 3 500
МАКЕДОНСКИ 37
Comentarios a estos manuales