
Храна Дебелина
на храна
Количина
на храна
за 4 лица
(g)
Температ
ура (°C)
Време
(мин.)
Ниво
на
реше
ткат
а
Вода во
фиоката за
вода (ml)
Филет од
лосос
1)
3 cm 800 65 100 -
110
3 600
1)
За да спречите истекување на протеините, потопете ја рибата во 10% солен
раствор (100 g сол во 1 l вода) 30 минути, а потоа исушете ја со хартија пред да ја
ставите во вакуум ќесата.
11.6 Готвење во запечатени
пластични ќеси: Зеленчук
• Излупете го зеленчукот ако е
потребно.
• Некој зеленчук може да ја промени
бојата после лупењето и готвењето
во вакуум ќеси. За подобри
резултати, згответе ја храната
веднаш откако ќе ја подготвите.
• За да ја задржат бојата артичоките,
ставете ги во вода со лимонов сок
откако ќе ги исчистите и исечете.
Храна Дебелина на
храна
Количина
на храна
за 4 лица
(g)
Температу
ра (°C)
Време
(мин.)
Ниво
на
реше
ткат
а
Вода во
фиоката
за вода
(ml)
Шпаргли,
зелени
цели 700 - 800 90 40 - 50 3 600
Шпаргли,
бели
цели 700 - 800 90 50 - 60 3 700
Тиквичка на листови од1
cm
700 - 800 90 35 - 40 3 500
Праз резанки или
кругчиња
600 - 700 95 40 - 45 3 700
Модар
патлиџан
на листови од1
cm
700 - 800 90 30 - 35 3 500
Тиква парчиња со
дебелина од 2
cm
700 - 800 90 25 - 30 3 500
Пиперка резанки или
четвртинки
700 - 800 95 35 - 40 3 500
Целер кругчиња од 1
cm
700 - 800 95 40 - 45 3 600
Моркови на листови
од0,5 cm
700 - 800 95 35 - 45 3 700
www.electrolux.com38
Comentarios a estos manuales