
11.1 Вътрешна страна на
вратичката
В някои модели от вътрешната
страна на вратичката можете да
намерите:
• номерата на позициите на
рафтовете.
• информация за функциите за
нагряване, препоръчителните нива
на скара и температури за типични
ястия.
11.2 Съвети за специални
функции за загряване на
фурната
Задържане на топлина
Използвайте тази функция, ако искате
да поддържате храната топла.
Температурата се саморегулира
автоматично до 80 °C.
Затопляне на чиния
За затопляне на чинии и съдове.
Разпределете чиниите и съдовете
равномерно на рафта на фурната.
Преместете ги след изтичане на
половината от времето за затопляне
(разменете горния и долния рафт).
Автоматичната температура е 70 °C.
Препоръчително положение на
скарите: 3.
Втасване на тесто1
Можете да използвате тази
автоматична функция с всяка рецепта
за тесто с мая, която желаете. Тя
създава добра атмосфера за
набухване. Поставете тестото в съд,
който е достатъчно голям за
надигането на тестото. Не е
задължително да го покривате.
Поставете скара на нивото на първия
рафт и сложете съда в него.
Затворете вратичката и задайте
функцията: Втасване на тесто1.
Задайте необходимото време.
11.3 Готвене във вакуум
Тази функция използва по-ниски
температури за готвене от
стандартното. Отнасяйте се със
специално внимание към храната за
по-добро качество.
Препоръки относно безопасността
на храните:
• Използвайте висококачествени
суровини.
• Използвайте възможно най-прясна
суровина.
• Съхранявайте суровините в
подходящи условия преди готвене.
• Почиствайте храната преди
готвене.
• За добри и сигурни резултати
вземайте предвид стойностите в
таблиците за готвене.
Проверявайте времето за готвене,
температурата и размерите на
храната.
• Храната не трябва да се съхранява
за дълго при температура по-ниска
от 60 °C, за да се избегнат
проблеми, свързани с
безопасността й.
• Използвайте ниски температури
единствено за храни, които могат
да се ядат сурови и само за кратък
период от време.
• Ястия, приготвени във вакуум, имат
максимално добър вкус веднага
след приготвянето им. Ако не
изядете храната веднага след като
е готова, незабавно намалете
температурата й. За тази цел,
поставете храната в лед и я
сложете в хладилника. Можете да
съхранявате храната в хладилник
за 2 - 3 дни.
• Не използвайте функцията Готвене
във вакуум за претопляне на
остатъци от храна.
• Избягвайте контакт между сурова и
сготвена храна, докато я
приготвяте и готвите.
• Не използвайте еднакви
инструменти за различни храни,
преди да сте ги измили
внимателно.
• За рецепти със сурови яйца,
избягвайте допир на белтъка и
БЪЛГАРСКИ 33
Comentarios a estos manuales