
31
PouûitÌ, tabulky a rady
Va¯enÌ s p·rou
Pro va¯enÌ s p·rou je nutno pouûÌt funkce peËicÌ trouby
bio - va¯enÌ s p·rou nebo intervalovÈ va¯enÌ s p·rou.
Varov·nÌ: V pr˘bÏhu bio - va¯enÌ pomocÌ p·ry
v û·dnÈm p¯ÌpadÏ neotevÌrejte dve¯e peËicÌ
trouby.
Pozor: Jako tekutina se smÌ pouûÌvat v˝hradnÏ
voda!
N·dobÌ pro va¯enÌ s pouûitÌm p·ry
ï Pro va¯enÌ s pouûitÌm p·ry jsou vhodnÈ formy
z odpovÌdajÌcÌho materi·lu, odolnÈho proti horku
a proti korozi.
ï Velmi dob¯e se hodÌ n·doby pro va¯enÌ z chromovÈ
oceli (viz zvl·ötnÌ p¯ÌsluöenstvÌ).
Z·suvnÈ ˙rovnÏ
ï Z·suvnÈ ˙rovnÏ v peËicÌ troubÏ jsou uvedeny v
n·sledujÌcÌch tabulk·ch. Z·suvnÈ ˙rovnÏ se poËÌtajÌ
zdola smÏrem nahoru.
Vöeobecn· upozornÏnÌ
ï P¯i dob·ch va¯enÌ delöÌch neû 30 minut nebo p¯i
vÏtöÌm mnoûstvÌ va¯enÈho pokrmu je nutno p¯ÌpadnÏ
doplnit vodu.
ï BÏhem bio - va¯enÌ pomocÌ p·ry vyjmÏte tukov˝
filtr, neboù by se postup va¯enÌ jinak prodlouûil.
ï NenÌ-li z·suvka pro vodu delöÌ dobu pouûÌv·na,
je nutno hadicovÈ spoje a vyvÌjeË p·ry d˘kladnÏ
propl·chnout (podle pokyn˘ v kapitole »iötÏnÌ
a oöet¯ov·nÌ).
Pokyny k tabulk·m va¯enÌ s pouûitÌm p·ry
V n·sledujÌcÌch tabulk·ch najdete pro volbu pokrm˘
˙daje o teplot·ch, dob·ch va¯enÌ a z·suvn˝ch ˙rovnÌch,
kterÈ je vhodnÈ pouûÌvat p¯i jejich p¯ÌpravÏ.
ï Teploty a doby va¯enÌ jsou smÏrn˝mi hodnotami,
kterÈ jsou z·vislÈ na sloûenÌ a velikosti va¯enÈho
pokrmu, na jeho mnoûstvÌ a na pouûitÈm n·dobÌ.
ï Pokud nenajdete pro vlastnÌ recept û·dnÈ konkrÈtnÌ
˙daje, orientujte se na z·kladÏ podobnÈho va¯enÈho
pokrmu.
ï Tabulky platÌ, pokud nenÌ uvedeno nÏco jinÈho, pro
osazov·nÌ do chladnÈ peËicÌ trouby.
Comentarios a estos manuales