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Electrolux EOB9890X Manual de usuario Pagina 42

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42
Tabulka pro peËenÌ masa
Plech nebo pek·Ë zasuÚte vûdy do 1. z·suvnÈ ˙rovnÏ.
* PeËicÌ troubu p¯edeh¯ejte
PeËen˝ pokrm
Hork˝ vzduch
Teplota ve ∞C
Z·suvn· ˙roveÚ
Doba peËenÌ
v minut·ch
1 z·suvn·
˙roveÚ
2 z·suvnÈ
˙rovnÏ
Vep¯ovÈ maso
1 kg vep¯ov· peËenÏ
(ûebÌrko / öunka, rolovan· peËenÏ),
na 1 cm v˝öky
150-160 2 --- 14-20
UzenÈ vep¯ovÈ maso, na 1 cm v˝öky
150-160 2 --- 10-15
Sekan· peËenÏ 160-170 2 --- 60-70
HovÏzÌ maso
HovÏzÌ peËenÏ, na 1 cm v˝öky 150-160 2 --- 18-20
HovÏzÌ filÈ, na 1 cm v˝öky 190-200* 2 --- 6-8
Roastbeaf, na 1 cm v˝öky 190-200* 2 --- 8-10
TelecÌ maso
TelecÌ peËenÏ, na 1 cm v˝öky 170-180 2 --- 14-17
JehnÏËÌ maso
JehnÏËÌ k˝ta (1800 g) 170-180 2 --- 90
Kr·tkÈ peËenÌ - kousky na plechu
Uzenky "cordon bleu" 220-230* 3 4+1 5-8
Klob·sy 220-230* 3 4+1 12-15
ÿÌzek nebo kotleta, obalovanÈ 220-230* 3 4+1 15-20
Karban·tky 210-220* 3 4+1 15-20
Ryby
Pstruh porce 200 - 250 g 190-200 3 --- 20-25
4 filÈ ze pstruha (hmotnost porce 200 g)
170-180 3 --- 20-25
Cand·tovÈ filÈ, obalovanÈ
(celkov· hmotnost cca 1 kg)
190-200 3 --- 25-30
Dr˘beû
Ku¯e 150-160 2 --- 55-60
1 kg kr˘tÌ rolka, na 1 cm v˝öky 150-160 2 --- 11-15
Kachna (2000 -2500 g) 150-160 2 --- 90-120
Husa (4500 g) 150-160 2 ---
150-180
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