Electrolux EOB9956VAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 55)

• Giet een beetje vloeistof in de

braadpan om het aanbranden van

vleessap of vet te voorkomen.

• Indien nodig het braadstuk (na 1/2 -

2/3 van de gaartijd) keren.

• Besprenkel grote braadstukken en

gevogelte diverse keren tijdens het

braden met het eigen vleessap.

Hiermee bereikt u een beter

braadresultaat.

• U kunt het apparaat ongeveer 10

minuten voor het einde van de

bereidingstijd uitschakelen om de

restwarmte te gebruiken.

11.24 Tabel braadstukken

Rundvlees

Gerecht Aantal Functie Tempera‐

tuur (°C)

Tijd (min) Rooster‐

hoogte

Stoofvlees 1 - 1,5 kg Boven-/

onder‐

warmte

230 120 - 150 1

Rosbief of os‐

sehaas: rood

per cm dikte Circulatie‐

grill

190 - 200

1)

5 - 6 1

Rosbief of os‐

sehaas: medi‐

um

per cm dikte Circulatie‐

grill

180 - 190

1)

6 - 8 1

Rosbief of os‐

sehaas: gaar

per cm dikte Circulatie‐

grill

170 - 180

1)

8 - 10 1

1)

Oven voorverwarmen.

Varkensrug

Gerecht Aantal Functie Tempera‐

tuur (°C)

Tijd (min) Rooster‐

hoogte

Schouderstuk /

nekstuk / ham‐

lap

1 - 1,5 kg Circulatie‐

grill

150 - 170 90 - 120 1

Kotelet / rib‐

betje

1 - 1,5 kg Circulatie‐

grill

170 - 190 30 - 60 1

Gehaktbrood 750 g - 1 kg Circulatie‐

grill

160 - 170 50 - 60 1

Varkensschen‐

kel (voorge‐

kookt)

750 g - 1 kg Circulatie‐

grill

150 - 170 90 - 120 1

Kalfsvlees

Gerecht Hoeveel‐

heid (kg)

Functie Tempera‐

tuur (°C)

Tijd (min) Rooster‐

hoogte

Geroosterd

kalfsvlees

1 Circulatiegrill 160 - 180 90 - 120 1

NEDERLANDS 55

1 2 ... 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 ... 71 72

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios