Electrolux EOC5951AAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 27)

Bagværkets art Ovnrille Temperatur °C Tid (min.)

Flammkuchen (piz-

za-lignende ret fra

Alsace)

2

230 - 250

1)

12 - 20

Piroger (russisk

udgave af calzone)

2

180 - 200

1)

15 - 25

1)

Forvarm ovnen.

2)

Brug en grill / bradepande.

11.12 Stegning

Stegte retter

• Brug ovnfast kogegrej til stegning (følg

producentens anvisninger).

• Store stege kan steges direkte i grill /

bradepanden (hvis den findes) eller på

grillristen med grill / bradepanden un-

der.

• Steg magert kød i bradepanden med

låget. Det holder bedre på kødsaften.

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/

svær, kan steges i bradepanden uden

låg.

11.13 Grillstegning med turbogrill

Oksekød

Kødtype Mængde

Ovnfunkti-

on

Ovnrille

Tempera-

tur °C

Tid (min.)

Grydesteg 1 - 1,5 kg

Over-un-

dervarme

1 230 120 - 150

Engelsk roast-

beef eller filet:

rød i midten

pr. cm i

tykkelsen

Turbogrill 1

190 - 200

1)

5 - 6

Engelsk roast-

beef eller filet:

rosa

pr. cm i

tykkelsen

Turbogrill 1

180 - 190

1)

6 - 8

Engelsk roast-

beef eller filet:

gennemstegt

pr. cm i

tykkelsen

Turbogrill 1

170 - 180

1)

8 - 10

1)

Forvarm ovnen.

Svin

Kødtype Mængde

Ovnfunk-

tion

Ovnrille

Tempera-

tur °C

Tid (min.)

Bov / nakke-

kam / skinke-

steg

1 - 1,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 90 - 120

Kotelet / rib-

benssteg

1 - 1,5 kg Turbogrill 1 170 - 180 60 - 90

Farsbrød

750 g - 1

kg

Turbogrill 1 160 - 170 50 - 60

Svineskank

(forkogt)

750 g - 1

kg

Turbogrill 1 150 - 170 90 - 120

DANSK 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 39 40

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios