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Speise Tempera‐

tur (°C)

Dauer

(Min.)

Roastbeef -

rosa, 1 kg

200 55 - 65

Roastbeef -

durch, 1 kg

190 65 - 75

Nutzen Sie die zweite Einschubebene

Speise Tempera‐

tur (°C)

Dauer (Min.)

Lamm,

Keule, 1 kg

175 110 - 130

Hähnchen,

ganz, 1 kg

200 55 - 65

Pute, ganz,

4 kg

170 180 - 240

Ente, ganz,

2 - 2,5 kg

170 - 180 120 - 150

Kaninchen,

in Stücke

geschnitten

170 - 180 60 - 90

Nutzen Sie die erste Einschubebene

Speise Tempera‐

tur (°C)

Dauer (Min.)

Gans,

ganz, 3 kg

160 - 170 150 - 200

Fisch

Nutzen Sie die zweite Einschubebene

Speise Tempera‐

tur (°C)

Dauer (Min.)

Forelle, 3 -

4 Fische,

1,5 kg

180 25 - 35

Thunfisch,

4 - 6 Filets,

1,2 kg

175 35 - 50

Hecht 200 20 - 30

Wiedererwärmung mit Dampf

Erwärmen Sie Ihre Speise auf dem

Teller.

Backofen 10 Min. vorheizen.

Nutzen Sie die zweite Einschubebene

Speise Tempera‐

tur (°C)

Dauer (Min.)

Auflauf/

Gratin

130 15 - 25

Nudeln und

Soße

130 10 - 15

Beilagen

(z. B. Reis,

Kartoffeln,

Nudeln)

130 10 - 15

Tellerge‐

richte

130 10 - 15

Fleisch 130 10 - 15

Gemüse 130 10 - 15

10.8 Garen im Diätbräter

Verwenden Sie die Funktion Heißluft +

Dampf.

Gemüse

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.

Stellen Sie die Temperatur auf 130°C

ein.

Speise Dauer (Min.)

Broccoli, Röschen 20 - 25

Aubergine 15 - 20

Blumenkohl, Röschen 25 - 30

Tomaten 15

Spargel, weiß 25 - 35

Spargel, grün 35 - 45

Zucchini 20 - 25

Karotten 35 - 40

Fenchel 30 - 35

Kohlrabi 25 - 30

Paprika, Streifen 20 - 25

Sellerie, Scheiben 30 - 35

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