Electrolux EOC69400X EU1 SMART Manual de usuario descargar pdf (Pagina 31)

Aliment à cuire Température au cœur

Côtelette (longe) 75 - 80 °C

Pain de viande 75 - 80 °C

Veau

Aliment à cuire Température au cœur

Rôti de veau 75 - 80 °C

Jarret de veau 85 - 90 °C

Mouton/Agneau

Aliment à cuire Température au cœur

Gigot de mouton 80 - 85 °C

Selle de mouton 80 - 85 °C

Rôti d'agneau, gigot d'agneau 75 - 80 °C

Gibier

Aliment à cuire Température au cœur

Râble de lièvre 70 - 75 °C

Cuisses de lièvre 70 - 75 °C

Lièvre entier 70 - 75 °C

Selle de chevreuil 70 - 75 °C

Cuissot de chevreuil 70 - 75 °C

Cuisson au gril

Utilisez les différentes fonctions du gril à tem-

pérature max. La fonction de droite se rap-

porte à la zone utilisée.

Important Fermez toujours la porte du four

lorsque vous faites griller un aliment.

Préchauffez toujours le four à vide pen-

dant 5 minutes avec la fonction gril.

• Pour griller, insérez la grille au niveau de

gradin recommandé .

• Installez toujours la lèchefrite au 1er ni-

veau de gradin du four en partant du

bas.

• Les temps de grillade sont donnés à titre

indicatif.

• Les morceaux de viande et de poisson peu

épais sont particulièrement adaptés pour

le gril.

Tableau des grillades

Aliment à griller

Niveau de gra-

din

Durée

1ère face 2ème face

Boulettes de viande hachée 4 8-10 min 6 - 8 min

Filet de porc 4 10-12 min 6 - 10 min

Saucisses 4 8-10 min 6 - 8 min

Steaks de filet ou de veau 4 6 - 7 min 5 - 6 min

Filet de bœuf, rôti de bœuf (1 kg

environ)

3 10-12 min 10-12 min

Toasts

1)

3 4-6 min 3-5 min

Toasts avec garniture 3 6-8 min ---

1) sans préchauffage

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