
Paistomittaritaulukot
Naudanliha
Kypsennettävä ruoka Ruoan sisälämpötila
Naudanpaisti/file
- raaka (sisältä punainen) 45 - 50 °C
- puolikypsä 60 - 65 °C
- kypsä 75 - 80 °C
Porsaanliha
Kypsennettävä ruoka Ruoan sisälämpötila
Porsaanlapa, kinkku, niska 80 - 82 °C
Kyljykset (kylki) 75 - 80 °C
Lihamureke 75 - 80 °C
Vasikanliha
Kypsennettävä ruoka Ruoan sisälämpötila
Vasikanpaisti 75 - 80 °C
Vasikanreisi 85 - 90 °C
Lammas
Kypsennettävä ruoka Ruoan sisälämpötila
Lampaanviulu 80 - 85 °C
Lampaanselkä 80 - 85 °C
Lammaspaisti, lampaanviulu 75 - 80 °C
Riista
Kypsennettävä ruoka Ruoan sisälämpötila
Jäniksenselkä 70 - 75 °C
Jäniksenkoivet, -reidet 70 - 75 °C
Jänis, kokonainen 70 - 75 °C
Kauriin-/hirvenselkä 70 - 75 °C
Kauriin-/hirvenreisi 70 - 75 °C
Grillaus
Käytä aina grillitoimintoa lämpötilan
maksimiasetuksella.
Tärkeää Grillauksen aikana uunin luukun
on aina oltava kiinni.
Esikuumenna uunia aina tyhjänä 5 mi-
nuuttia grillitoiminnolla.
• Aseta ritilä grillaustaulukossa suositel-
lulle kannatintasolle.
• Laita uunipannu ensimmäiselle kan-
natintasolle ritilän alle rasvan keräämi-
seksi.
• Grillaa vain matalia liha- tai kalapaloja.
Grillaustaulukko
Grillattava ruoka Taso
Grillausaika
1. puoli 2. puoli
Nakit, frikadellit 4 8–10 min 6–8 min
Porsaanfile 4 10–12 min 6–10 min
electrolux 23
Comentarios a estos manuales