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Electrolux EOG2102AOX Manual de usuario Pagina 14

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Plat Tempé‐
rature
(°C)
Durée
(min)
Remar‐
ques
Truite /
Daurade
175 40 -
55
3 -
4 pois‐
sons
Thon /
Saumon
175 35 -
60
4 - 6 fi‐
lets
9.3 Cuisson au four à gaz
Viande & Volaille
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
Utilisez la grille métallique.
Placez le plat à rôtir sur le deuxième
niveau.
Utilisez le troisième niveau de la grille.
Plat Tempéra‐
ture (°C)
Durée
(min)
Bœuf sur os, 1,0
kg
min. 40 - 50
Bœuf désossé,
1,0 kg
190 50
Agneau, 1,0 kg min. 40 - 50
Porc, 1,0 kg 180 - 190 75 - 85
Poulet / Lapin,
1,2 kg
220 - 230 75 - 85
Canard, 1,0 kg 190 80 - 90
Rôti de bœuf à
l'anglaise - sai‐
gnant
220 44 - 50
Rôti de bœuf à
l'anglaise - à
point
220 51 - 55
Rôti de bœuf à
l'anglaise - bien
cuit
220 56 - 60
Dinde
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
Utilisez un plat à rôtir.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Plat Tempé‐
rature
(°C)
Durée (min)
Dinde, 4,5 - 5,5
kg
160 210 - 240
Petites Pâtisseries
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
Utilisez le plateau multi-usages en
aluminium si vous n'avez aucun autre
récipient indiqué ci-dessous.
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
Plat Tempé‐
rature
(°C)
Durée
(min)
Tarte aux fruits
dans un moule
rond de 26 cm sur
une grille métalli‐
que
165 40 - 50
Tourte aux fruits
dans un moule
rond de 26 cm sur
une grille métalli‐
que
min. 40 - 50
Friands 180 20 - 30
Pâte à choux 190 25 - 30
Vol-au-vent 170 15 - 20
Tarte à la confiture
dans un moule
rond de 30 cm sur
une grille métalli‐
que
165 40 - 50
Pudding
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four à vide pendant 10 minutes.
Utilisez 9 ramequins en céramique.
Versez 2 cm d'eau dans le plat à rôtir.
Utilisez le troisième niveau de la grille.
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