Разточвате тестото, поставяте го върху
намаслена тава за печене. След това на‐
бождате с вилица нагъсто тестото.
Поставяте един след друг продуктите за
гарнитурата върху тестото.
Върху тях разпределяте равномерно
фета или моцарела. Накрая поръсвате с
риган.
Настройка Използвано ниво
P 5 ПИЦА 3
Продължителност
25 мин.
КИШ ЛОРЕН
Продукти за тестото:
250 г брашно от тип 405
125 г масло
60 мл вода
1 чаена лъжичка сол
малко черен пипер и индийско орехче
Приготвяне на тестото:
Смесвате помежду им брашното, масло‐
то и солта, доливате вода и набързо ги
замесвате на тесто.
Оставете тестото в хладилника да се ох‐
лади 1 час.
Продукти за гарнирането:
• 100 мл прясно мляко
• 150 мл подквасена сметана
•2 яйца
• 150 г грюер или ементал, настъргани
• 150 г шарена сланина нетлъста, на
кубчета
• 150 г лук, нарязан на кубчета
• Черен пипер, индийско орехче
Приготвяне на гарнитурата:
Леко задушете сланината и лука.
Разбивайте с бъркалка добре заедно
прясното мляко, сметаната, яйцата и
подправките, накрая размесете към тях
кашкавала.
Приготвяне:
Разточете тестото и го поставете в до‐
бре намаслена гладка форма за торта (ш
28 см). Отгоре разпределете равномер‐
но шарената сланина и лука и изсипете
върху тях заливката.
Настройка Използвано ниво
P 6 КИШ ЛОРЕН 3
Продължителност
40 мин.
Запечени картофи със заливка "огретен"
Продукти:
• 1000 г картофи
• по 1 чаена лъжичка сол и черен пипер
• 1 скилидка чесън, белена
• 300 г грюер или ементал, настъргани
•3 яйца
• 250 мл прясно мляко
•4 супени лъжици сметана
• 1 супена лъжица мащерка
• 3 супена лъжица масло
Приготвяне:
Обелвате картофите, нарязвате ги на
тънки кръгчета, подсушавате, осолявате
и поръсвате с черен пипер.
Разпределяте половината от картофе‐
ните кръгчета в намаслена, огнеупорна
форма, поръсвате отгоре малко настър‐
ган кашкавал. Нареждате отгоре остана‐
лите картофени кръгчета и поръсвате с
останалия кашкавал.
Смачкайте втората скилидка чесън и я
объркайте заедно с яйцата, прясното
мляко, сметаната и мащерката. Посоля‐
вате масата и я изсипвате върху карто‐
фите.
Поставете маслото на бучки върху гра‐
тена.
Настройка Използвано ниво
P 7 Запечени кар‐
тофи със заливка
"огретен"
2
Продължителност
55 мин.
РИБНО ФИЛЕ
Продукти:
• 700 г филе от бяла риба или сьомга, на
кубчета
• 100 г ементал, настърган
• 200 мл сметана
• 50 г галета
• Сол, черен пипер, лимонов сок
• Магданоз, накълцан
• 40 г масло за намазване на формата
Приготвяне:
Наръсете рибното филе с лимонов сок и
го оставете да поеме известно време.
electrolux 27
Comentarios a estos manuales