
PAIN ET PIZZA
TYPE DE PLAT
Cuisson traditionnelle
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Pain blanc 1 190 60-70 1 - 2 pièces, 500 g
par pièce
1)
Pain de seigle 1 190 30-45 Dans un moule à
pain
Pizza 1 230-250 10-20 Sur un plateau de
cuisson ou un plat à
rôtir
1)
Scones 3 200 10-20 Sur un plateau multi-
usages
1)
1)
Préchauffez pendant 10 minutes.
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
TYPE DE PLAT
Cuisson traditionnelle
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Gratin de pâtes 2 200 40-50 Dans un moule
Gratin aux légu-
mes
2 200 45-60 Dans un moule
Quiches 1 180 50-60
Dans un moule
1)
Lasagnes 2 180-190 25-40
Dans un moule
1)
Cannelloni 2 180-190 25-40
Dans un moule
1)
1)
Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
TYPE DE PLAT
Cuisson traditionnelle
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Bœuf 2 200 50-70 Sur une grille métalli-
que
Porc 2 180 90-120 Sur une grille métalli-
que
Veau 2 190 90-120 Sur une grille métalli-
que
Rôti de bœuf,
saignant
2 210 50-60 Sur une grille métalli-
que
Rôti de bœuf,
cuit à point
2 210 60-70 Sur une grille métalli-
que
FRANÇAIS 11
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