Electrolux EON33000X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 18)

18

W przypadku pieczenia ciast na

trzech blachach jednoczenie, nale-

y pozostawi& pusty poziom pomi#-

dzy dolnymi blachami.

Pieczenie mi1sa i ryb

Do pieczenia nale y przygotowywa&

kawa)ki mi#sa o wadze nie mniej-

szej ni 1 kg, gdy mniejsze kawa)ki

mog podczas pieczenia wyschn&.

Delikatne ciemne mi#so, które do-

brze opieka si# na zewntrz, ale w

rodku musi pozosta& ró owe lub

czerwone, nale y piec w wy szej

temperaturze (200

o

C -250

o

C).

Jasne mi#so, drób i ryby nale y piec

w ni szej temperaturze (150

o

C -

175

o

C). Sosy nale y dodawa& do

brytfanny z potraw zaraz na po-

cztku w przypadku krótkiego czasu

pieczenia, natomiast przy d)u szym

czasie pieczenia, dodawa& w ostat-

nich 30 minutach pieczenia. Jeli

chc Pastwo sprawdzi&, czy mi#so

jest ju upieczone, nale y u y& )y -

ki: jeli wyczuj Pastwo opór po

nacini#ciu mi#sa )y k, oznacza to,

e jest ono ju upieczone. Rostbef i

pol#dwica, które maj wewntrz po-

zosta& ró owe, nale y piec w wy -

szej temperaturze przez krótszy

czas. Mi#so mo e by& pieczone w

brytfannie lub bezporednio na

ruszcie. Piekc mi#so bezporednio

na ruszcie, nale y wsun& pod ruszt

g)#bok blach#, do której b#dzie

cieka) sos z mi#sa podczas pie-

czenia. Przed pokrojeniem nale y

pozostawi& piecze jeszcze na 15

minut, aby nie wyp)yn) sos. Aby

ograniczy& tworzenie si# dymu w

piekarniku, nale y wla& troch# wody

do g)#bokiej blachy, do której cieka

t)uszcz. Aby nie dopuci& do two-

rzenia si# nadmiaru pary, wod# na-

le y dolewa& po trochu kilka razy

podczas pieczenia. Przyrzdzone

dania mo na utrzyma& w stanie cie-

p)ym, wk)adajc je do piekarnika i

ustawiajc najni sz temperatur#.

Uwaga!

Nie umieszcza& adnych

naczy, brytfann ani blach

do pieczenia na dnie pie-

karnika. Nie wolno te przy-

krywa& go foli aluminiow,

gdy wskutek kumulacji cie-

p)a podczas pieczenia mo e

doj& do uszkodzenia ema-

liowanej powierzchni dna.

Uwaga!

Podczas wsuwania i wyj-

mowania akcesoriów (rusztu

oraz blachy na t)uszcz itd.),

nale y uwa a&, aby nie

uszkodzi& emaliowanych

cianek piekarnika.

Czas pieczenia

Czas pieczenia mo e by& ró ny w

zale noci od rodzaju potrawy, jej

konsystencji i obj#toci. Zalecamy

obserwowanie czasu pieczenia na

pocztku korzystania z piekarnika,

aby nabra& dowiadczenia do póM-

niejszego przygotowywania tych

samych potraw. Na podstawie w)a-

snych dowiadcze mo na indywi-

dualnie zmienia& podane wartoci.

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 33 34

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios