
Patiekalas Temperatūra
(°C)
Laikas (val.) Lentynos padėtis
1 padėtis 2 padėtys
Pjaustyti obuo‐
liai
60–70 6–8 3 1 / 4
Kriaušės 60–70 6–9 3 1 / 4
11.22 Duona
Iš anksto įkaitinti nerekomenduojama.
Patiekalas Temperatūra (°C) Laikas (min.) Lentynos padėtis
Balta duona 180–200 40–60 2
Prancūziškasis bat‐
onas
200–220 35–45 2
Sviestinė bandelė 180–200 40–60 2
Čiabata 200–220 35–45 2
Ruginė duona 190–210 50–70 2
Juoda duona 180–200 50–70 2
Nesmulkintų grūdų
duona
170–190 60–90 2
11.23 Mėsos termometro lentelė
Jautiena
Patiekalas Maisto kepimo temperatūra (°C)
Šonkauliukai / filė kepsnys: su krauju 45–50
Šonkauliukai / filė kepsnys: vidutiniškai iš‐
kepta
60–65
Šonkauliukai / filė kepsnys: gerai iškepta 70–75
Kiauliena
Patiekalas Maisto kepimo temperatūra (°C)
Mentė / kumpis / kiaulienos sprandinė 80–82
Kotletas (nugarinės) / rūkyta kiaulienos
nugarinė
75–80
Maltos mėsos kepsnys 75–80
LIETUVIŲ 41
Comentarios a estos manuales