Electrolux EQH4512BOG Manual de usuario Pagina 31

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crescente. A diferença no tempo
de funcionamento depende do
grau de cozedura definido e da
duração da cozedura.
5.5 Exemplos de aplicações de
cozinha
A relação entre o grau de cozedura e o
consumo de potência da zona de coze-
dura não é linear.
Quando o grau de cozedura aumenta, o
aumento do consumo de potência da zo-
na de cozedura não é directamente pro-
porcional.
Isto significa que uma zona de cozedura
no grau de cozedura médio consome me-
nos de metade da sua potência.
Os dados apresentados na tabela
seguinte servem apenas como re-
ferência.
Gr
au
de
co-
ze-
du-
ra
Utilize para: Tempo Sugestões Consumo
de potên-
cia nomi-
nal
1
Manter quentes os ali-
mentos cozinhados
conforme
necessário
Coloque uma tampa
no tacho
3 %
1 -
3
Molho holandês, derre-
ter: manteiga, chocola-
te, gelatina
5 - 25 min Misture regularmente 3 – 8 %
1 -
3
Solidificar: omeletas fo-
fas, ovos cozidos
10 - 40 min Coza com uma tam-
pa
3 – 8 %
3 -
5
Cozer arroz e pratos à
base de leite em lume
brando, aquecer refei-
ções pré-cozinhadas
25 - 50 min Adicione, no mínimo,
duas vezes mais líqui-
do do que arroz, me-
xa os pratos de leite
a meio da cozedura
8 – 13 %
5 -
7
Cozer legumes, peixe e
carne a vapor
20 - 45 min Adicione algumas co-
lheres de sopa de lí-
quido
13 – 18 %
7 -
9
Cozer batatas a vapor 20 - 60 min Utilize no máximo ¼ l
de água para 750 g
de batatas
18 – 25 %
7 -
9
Cozer grandes quanti-
dades de alimentos,
guisados e sopas
60 - 150
min
Até 3 l de líquido
mais os ingredientes
18 – 25 %
9 -
12
Fritura ligeira: escalo-
pes, cordon bleu, cos-
teletas, rissóis, salsi-
chas, fígado, roux,
ovos, panquecas, so-
nhos
conforme
necessário
Vire depois de decor-
rida metade do tem-
po
25 – 45 %
12
-
13
Fritura intensa, batatas
fritas, bifes do lombo,
bifes
5 - 15 min Vire depois de decor-
rida metade do tem-
po
45 – 64 %
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