Electrolux EVY0841VAX Manual de usuario Pagina 31

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 64
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 30
Ruokalaji Ruoan pak‐
suus
Ruoan
määrä 4
henkilölle
(g)
Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatinta‐
so
Naudanfilee,
kypsä
4 cm 800 65 90 - 100 2
Vasikanfilee,
puolikypsä
4 cm 800 60 110 - 120 2
Vasikanfilee,
kypsä
4 cm 800 65 90 - 100 2
Lammas / Riista
Ruokalaji Ruoan pak‐
suus
Ruoan
määrä 4
henkilölle
(g)
Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatinta‐
so
Lammas,
puoliraaka
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 2
Lammas,
puoikypsä
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 2
Villisika 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 2
Jänis, luuton 1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 2
Lintupaisti
Ruokalaji Ruoan pak‐
suus
Ruoan
määrä 4
henkilölle
(g)
Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatinta‐
so
Kanan rinta‐
pala, luuton
3 cm 750 70 70 - 80 2
Ankan rinta‐
pala, luuton
2 cm 900 60 140 - 160 2
Kalkkunan
rintapala,
luuton
2 cm 800 70 75 - 85 2
11.5 SousVide-kypsennys: Kala
ja merenherkut
Katso taulukko liian vähäisen
kypsennyksen estämiseksi. Älä
kypsennä taulukon arvoja paksumpia
kalapaloja.
Kuivaa kalafileet paperipyyhkeellä
ennen niiden asettamista
tyhjiöpussiin.
Lisää kupillinen vettä tyhjiöpussiin
simpukoita kypsentäessä.
SUOMI 31
Vista de pagina 30
1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 63 64

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios