
11.13 Žāvēšana
Ēdiens Temperatūra (°C) Plaukta līmenis Laiks (st.)
Pupas 60 - 70 2 6 - 8
Pipari 60 - 70 2 5 - 6
Dārzeņi zupai 60 - 70 2 5 - 6
Sēnes 50 - 60 2 6 - 8
Zaļumi 40 - 50 2 2 - 3
Plūmes 60 - 70 2 8 - 10
Aprikozes 60 - 70 2 8 - 10
Ābolu šķēles 60 - 70 2 6 - 8
Bumbieri 60 - 70 2 6 - 9
11.14 Maizes cepšana
Ūdens atvilktnei pievienojiet 100 ml ūdens. Neie‐
saka iepriekš sakarsēt.
Cepšanas veids
Cepeškrāsns
funkcija
Plaukta pozīcija Temperatūra °C
Laiks
minūtēs
Baltmaize Maizes cepšana 1 180 - 200 40 - 60
Franču maize Maizes cepšana 1 200 - 220 35 - 45
Brioši Maizes cepšana 1 180 - 200 40 - 60
Čabata Maizes cepšana 1 200 - 220 35 - 45
Rudzu maize Maizes cepšana 1 190 - 210 50 - 70
Tumšā maize Maizes cepšana 1 180 - 200 50 - 70
Pilngraudu mai‐
ze
Maizes cepšana 1 170 - 190 60 - 90
11.15 Temperatūras sensora tabula
Liellopu gaļa
Pagatavojamie produkti Cepeša iekšējā temperatūra
Ribiņu steiks vai filejas steiks
pusjēls 45 - 50 °C
vidēji 60 - 65 °C
labi izcepts 70 - 75 °C
Cūkgaļa
Pagatavojamie produkti Cepeša iekšējā temperatūra
Cūkgaļas pleca, šķiņķa, kakla gabals 80 - 82°C
28
www.electrolux.com
Comentarios a estos manuales