Electrolux EVYP9841AX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 28)

I dolci infornati ad altezze diverse non si

cuociono contemporaneamente. In que-

sto caso, non modificare l'impostazione

della temperatura. Le differenze di solito si

pareggiano durante la cottura.

Cottura in stampi

Tipo di cottura al

forno

Funzione

forno

Livello Temperatura

°C

Tempo in

min.

Ciambella o brioche Cottura venti-

lata

1 150 - 160 50 - 70

Torta margherita/Tor-

te alla frutta

Cottura venti-

lata

1 140 - 160 70 - 90

Sponge cake / Torta

con lievito in polvere

Cottura venti-

lata

1 140 - 150 35 - 50

Sponge cake / Torta

con lievito in polvere

Cottura tradi-

zionale

1 160 35 - 50

Pasta frolla

1)

Cottura venti-

lata

2 170 - 180 10 - 25

Pasta frolla - pan di

Spagna

Cottura venti-

lata

2 150 - 170 20 - 25

Apple pie / Torta di

mele (2 stampi Ø 20

cm, disposti in diago-

nale)

Cottura venti-

lata

2 160 70 - 90

Apple pie / Torta di

mele (2 stampi Ø 20

cm, disposti in diago-

nale)

Cottura tradi-

zionale

1 180 70 - 90

Torta di formaggio,

teglia

2)

Cottura tradi-

zionale

2 160 - 170 70 - 90

1)

Preriscaldare il forno.

2)

Usare la leccarda.

Torte/dolci/pane su lamiere per dolci

Tipo di cottura al

forno

Funzione

forno

Posizio-

ne della

griglia

Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

Treccia/corona di pa-

ne

Cottura tradi-

zionale

1 170 - 190 30 - 40

Dolce di Natale

1)

Cottura tradi-

zionale

1 160 - 180 50 - 70

Pane (di segale)

1)

Cottura tradi-

zionale

1

prima di tutto 230 20

poi 160 - 180 30 - 60

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