
Grøntsager
Madvare Temperatur (°C) Tilberedningstid,
til væsken begyn‐
der at simre (min.)
Kog færdig ved
100 °C (min.)
Gulerødder
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Agurker 160 - 170 50 - 60 -
Blandet pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kålrabi/ærter/aspar‐
ges
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Lad dem stå i ovnen, efter at den er blevet slukket.
10.13 Tørring - varmluft
Madvare Temperatur (°C) Tid (t) Ovnrille
Bønner 60 - 70 6 - 8 3
Peberfrugt 60 - 70 5 - 6 3
Suppegrøntsager 60 - 70 5 - 6 3
Svampe 50 - 60 6 - 8 3
Krydderurter 40 - 50 2 - 3 3
Blommer 60 - 70 8 - 10 3
Abrikoser 60 - 70 8 - 10 3
Æblebåde 60 - 70 6 - 8 3
Pærer 60 - 70 6 - 9 3
10.14 Tilberedning med
mikrobølge
Stil tallerkenen med mad nederst i
ovnrummet, og vend den midt under
kogetiden.
Rør rundt i maden midt under koge- eller
optøningstiden.
Sæt skeen til flasken eller glasset ved
opvarmning af drikkevarer for at sikre
bedre varmefordeling.
Hvis du ikke kan finde den ønskede
opskrift, så se den samme type mad i
tabellerne.
Tildæk maden til tilberedning og
genopvarmning.
DANSK 27
Comentarios a estos manuales