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Electrolux WS290SP Manual de usuario Pagina 12

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electrolux 10
Utilisation
Tableau : Cuisson à basse température (références)
Utilisation
Poids
Préparation sur le plan
de cuisson
Temps de cuisson
Boeuf
Bleu
1 kg
2 minutes sur chaque côté
1 heure
Saignant
1 kg
3 minutes sur chaque côté
1 heure et 15 minutes
à point
1 kg
3 minutes sur chaque côté
1 heure et 45 minutes
bien cuit
1 kg
3 minutes sur chaque côté
2 heure et 15 minutes
à 2 heures et 30
minutes
Rosbif
1 kg
3 minutes sur chaque côté
3 heures saignant
4 heures et demi
heures rosé
Veau
Filet
1 kg
2 minutes sur chaque côté
1 heure et 45 minutes
à 2 heures
Carré
1 kg
3 minutes sur chaque côté.
2 heures à 2 heures
et 30 minutes
Gigot
1 kg
3 minutes sur chaque côté.
2 heures à 2 heures
et 30 minutes
Epaule
1 kg
3 minutes sur chaque côté.
2 heures et 30
minutes
Porc
Filet
500-600 g
2 minutes sur chaque côté
1 heure et 30 minutes
Carré de porc
0.6 - 1 kg
10 à 15 minutes tout autour
2 à 3 heures
Agneau
Gigot
2 kg
4 minutes sur chaque côté.
3 à 4 heures
Steak
200 g
2 minutes sur chaque côté
45 minutes à 1 heure
Filet
400 g
2 minutes sur chaque côté
1 heure à 1 heure et
15 minutes
Si vous voulez garder au chaud la viande cuite, merci de régler sur 60°C. Nous vous
conseillons de ne pas garder au chaud votre plat 
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