Electrolux EOB9956XAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 38)

11.8 Modo de cocción al vacío:

Frutas y dulces

Para mantener el color de las manzanas

y las peras, colóquelas en agua con

zumo de limón después de limpiarlas y

cortarlas.

Use el tercer nivel.

Alimento Tem‐

peratu‐

ra (°C)

Tiempo

(min)

Melocotones, 4, mi‐

tades

90 20 - 25

Ciruelas, mitades,

0,6 kg

90 10 - 15

Mangos, 2, en da‐

dos de 2 cm

90 10 - 15

Nectarinas, 4, mita‐

des

90 20 - 25

Piñas, rodajas 1 cm,

0,6 kg

90 20 - 25

Manzanas, 4, cuar‐

tos

95 25 - 30

Peras, 4, mitades 95 15 - 30

Crema de vainilla

x2, 350 g en cada

bolsa

85 20 - 22

11.9 Cocción al vapor

Utilice solamente utensilios de cocina

resistentes al calor y la corrosión o de

acero cromado.

Cuando cocine en más de un nivel,

asegúrese de dejar distancia entre los

estantes para que circule el vapor.

Inicie la cocción con el horno frío, salvo

que en la tabla siguiente se recomiende

el precalentamiento.

11.10 Vapor Solo

ADVERTENCIA!

Tenga cuidado al abrir la

puerta del horno cuando la

función esté activada.

Pueden liberarse vapores.

Esterilización

Con esta función puede esterilizar

recipientes (por ejemplo, biberones).

Coloque los recipientes limpios boca

abajo en el centro de la parrilla en la

primera posición.

Llene el compartimento con la cantidad

máxima de agua y seleccione una

duración de 40 minutos.

Cocinar

Esta función sirve para preparar todo

tipo de alimentos, frescos y congelados.

Puede usarla para cocinar, calentar,

descongelar, escalfar o hervir

ligeramente verdura, carne, pescado,

pasta, arroz, sémola y huevos.

Puede preparar un menú completo de

una sola vez. Cocine juntos platos con

tiempos de cocción similares. Utilice la

cantidad de agua más grande necesaria

cuando cocine varios platos a la vez.

Use el segundo nivel.

Ajuste la temperatura a 99 °C salvo que

en la tabla siguiente se recomiende un

valor diferente.

Verduras

Alimento Tiempo (min)

Tomates pelados 10

Brécol, en cogollos

1)

13 - 15

Verduras blanqueadas 15

Setas laminadas 15 - 20

Pimientos, tiras 15 - 20

Espinacas frescas 15 - 20

Espárragos, verdes 15 - 25

Berenjenas 15 - 25

Calabacín en rodajas 15 - 25

Calabaza, dados 15 - 25

Tomates 15 - 25

Judías blanqueadas 20 - 25

Canónigos, ramitos 20 - 25

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