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Tipo de aquecimento Aplicação

Vapor (ECO)

Optimiza o consumo de energia durante o

Aquecimento a Vapor. Mas é necessário co-

meçar por definir o tempo de cozedura. Pa-

ra preparar legumes, arroz, massas... A lâm-

pada fica desligada durante esta função. A

lâmpada acende-se novamente se a activar

no menu ou se abrir a porta do forno.

1)

Esta função é cumpre a classe de eficiência energética definida em conformidade com a

norma EN50304.

Cozedura a vapor

A tampa da gaveta da água encontra-se

no painel de comandos.

1.

Pressione a tampa para abrir a gave-

ta da água.

2.

Encha a gaveta da água com 800 ml

de água.

O fornecimento de água dura aproxi-

madamente 50 minutos.

Não coloque água directamente

no gerador de vapor.

Utilize apenas água como líquido.

Não utilize água filtrada (desmine-

ralizada) ou destilada.

3.

Active o aparelho.

4.

Seleccione a função de Vapor (con-

sulte a tabela "Tipos de aquecimen-

to") e a temperatura.

5.

Se necessário, seleccione a função

Definir a duração ou Definir a hora de

fim . O primeiro vapor surge após

aproximadamente 2 minutos.

6.

Desactive o aparelho.

Quando o gerador de vapor esti-

ver vazio, é emitido um sinal so-

noro.

Quando o aparelho estiver frio, absorva

toda a água restante no gerador de vapor

com a esponja. Se necessário, limpe o

gerador de vapor com vinagre. Deixe que

o aparelho seque totalmente com a porta

aberta.

Cozedura em vácuo

Recomendações relativas à seguran-

ça dos alimentos:

A função Cozedura em vácuo utiliza tem-

peraturas de cozedura inferiores às da

cozedura normal. Trate os alimentos com

um cuidado especial para obter a melhor

qualidade:

• Utilize produtos crus de alta qualidade.

• Utilize produtos sempre tão frescos

quanto for possível.

• Mantenha os produtos crus sempre em

condições correctas antes de os cozi-

nhar.

• Lave sempre os alimentos antes de os

cozinhar.

• Para obter bons resultados de forma

segura, consulte sempre os valores das

tabelas de cozedura. Verifique o tempo

de cozedura, a temperatura e a dimen-

são do alimento.

• Para evitar problemas, não deve optar

por cozinhar os alimentos a temperatu-

ras abaixo de 60 °C por períodos mais

longos.

• Utilize temperaturas baixas apenas por

pouco tempo e com alimentos que

possam ser consumidos crus.

• As receitas em vácuo proporcionam o

melhor sabor imediatamente após a

cozedura. Se não consumir os alimen-

tos imediatamente após a cozedura, di-

minua a temperatura rapidamente. Para

isso, coloque os alimentos num banho

de gelo dentro do frigorífico. Pode

manter os alimentos no frigorífico du-

rante 2 – 3 dias.

• Não utilize a função Cozedura em vá-

cuo para reaquecer sobras de alimen-

tos.

• Evite o contacto entre alimentos crus e

alimentos cozinhados durante a prepa-

ração e a cozedura dos alimentos.

• Não utilize os mesmo utensílios para ta-

refas diferentes sem os lavar cuidado-

samente.

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