Electrolux EBGL 7 SP Manual de usuario descargar pdf (Pagina 7)

Lebensmittel Gewicht (g)

Intervall Garen

1)

Einschub-

ebene

Temperatur

(°C)

Dauer

(Min.)

Kartoffelgratin --- 2 160 - 170 50 - 60

Nudelauflauf --- 2 190 40 - 50

Lasagne --- 2 180 45 - 55

Verschiedene Brote 500 - 1000 2 180 - 190 50 - 60

Brötchen 40 - 60 2 180 - 210 30 - 40

Frischback-Brötchen --- 2 200 10 - 20

Frischback-Baguet-

tes

40 - 50 2 200 20 - 30

Frischback-Baguet-

tes, gefroren

40 - 50 2 200 25 - 35

1)

Die zuzugebende Wassermenge hängt von der Kochzeit ab

BACKEN

Allgemeine Hinweise

• Ihr neuer Backofen backt oder brät unter

Umständen anders als Ihr früheres Ge-

rät. Passen Sie Ihre normalen Einstellun-

gen (Temperatur, Garzeiten) und die Ein-

schubebenen an die Werte in den Tabel-

len an.

• Bei längeren Backzeiten kann der Back-

ofen ca. 10 Minuten vor Ende der Back-

zeit ausgeschaltet werden, um die Rest-

wärme auszunutzen.

Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in

den Backofen geben, können sich die

Backbleche beim Backen verformen.

Nachdem die Backbleche a/jointfilesconvert/1169079/bgekühlt

sind, hebt sich die Verformung wieder

auf.

Hinweise zu den Backtabellen

• Es empfiehlt sich, beim ersten Mal die

niedrigere Temperatur einzustellen.

• Finden Sie für ein spezielles Rezept keine

konkreten Angaben, orientieren Sie sich

an einem ähnlichen Rezept.

• Die Backzeit kann sich um 10-15 Minu-

ten verlängern, wenn Kuchen auf mehre-

ren Ebenen gebacken werden.

• Höhenunterschiede bei Kuchen und Ge-

bäck können zu Beginn zu unterschiedli-

cher Bräunung führen. Verändern Sie in

diesem Fall nicht die Temperatureinstel-

lung. Die Bräunungsunterschiede glei-

chen sich während des Backvorgangs

aus.

• Die Werte in den Tabellen gelten, wenn

nicht anders vorgegeben, für das Einset-

zen in den kalten Backofen.

TIPPS ZUM BACKEN

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Der Kuchen ist unten

nicht ausreichend

gebräunt.

Falsche Einschubebene.

Setzen Sie den Kuchen tiefer

ein.

Der Kuchen fällt zu-

sammen (wird

feucht, klumpig,

streifig).

Die Backofentemperatur

ist zu hoch.

Stellen Sie beim nächsten Ku-

chen eine etwas niedrigere

Backofentemperatur ein.

DEUTSCH 7

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