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Les cuissons au grilloir -

Attention : Les parties accessibles peuvent

être chaudes lors de l'utilisation du grilloir.

Eloignez les jeunes enfants.

La cuisson se fait par rayonnement. Seul l'élément

chauffant supérieur fonctionne.

Cuisson à chaleur tournante

Dans ce mode de cuisson, la circulation de l'air chaude

à l'intérieur du four est assurée par un ventilateur. Vous

pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même temps, que

vous disposerez sur différents niveaux.

Comment procéder ?

1) Enfournez votre plat au gradin 2. Si vous

désirez cuire deux plats en même temps, nous

vous conseillons d'utiliser le premier et le

troisième gradin en partant du bas.

2) Positionnez le sélecteur sur la position

réglez le thermostat sur la température

désirée.

Les grillades

1) Préparez la pièce à griller.

2) Placez-la directement sur la grille support de

plat.

3) Positionnez le sélecteur sur la position et

le thermostat sur la position "MAX".

4) Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours

un peu d'eau dans la lèchefrite.

5) Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou

4 suivant l’épaisseur de la pièce à griller.

a) Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller

minces (toasts, côtes de porc, saucisses,

petits poissons...).

b) Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller

épaisses (côte de boeuf, gros poissons,

morceaux de poulet).

6) Lorsque la première face est dorée, retournez

la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire

perdre son jus.

7) Faites griller la deuxième face.

8) Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé par l’épaisseur

de la pièce à griller et non par son poids.

Les gratins

1) Positionnez le sélecteur sur la position et

le thermostat sur la position "MAX".

2) Placez le plat sur la grille support et glissez

l’ensemble au gradin 3 ou 4.

3) Laissez le mets exposé quelques minutes au

rayonnement du grilloir.

Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant,

plus le "gratinage" sera rapide.

La cuisson pizza

La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur, le gril

et l'air chaud est réparti uniformément dans le four par un

ventilateur. Pour cuire de plats préparés, tels que p. ex.

pizza, lasagnes et gratins, sortant du surgélateur.

Pour cette fonction, vous pouvez supprimer le

préchauffage recommandé.

Comment procéder?

1) Enfournez votre plat au gradin 1.

1) Positionnez le sélecteur sur la position et

réglez le thermostat sur la température désirée.

Cuisson par l'élément

chauffant inférieur (sole)

La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur. Cette

position de thermostat convient particulièrement pour la

cuisson des pizzas, des flans et des tartes

confectionnées avec des fruits. Le préchauffage du four

est nécessaire.

Comment procéder ?

1) Positionnez le sélecteur sur la position

2) Préchauffez le four en plaçant le thermostat

sur la position MAX 10 minutes environ.

3) Enfournez votre plat et réglez le thermostat sur

la température désirée.

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