Electrolux GHGL445WE Manual de usuario descargar pdf (Pagina 13)

Risultato della cottura Possibile causa Soluzione

Pane/impasti con lievito e pan

di Spagna si afflosciano.

Se la miscela di grassi/liquidi è

troppo calda, potrebbe rovinare

l'effetto del lievito.

La temperatura corretta del li-

quido per lievito fresco è di 37°.

Per quanto riguarda il lievito

secco le informazioni si trovano

sulla confezione.

Pane/impasti con lievito e pan

di Spagna si seccano.

Carenza di liquidi, troppa farina

o il tipo sbagliato di farina pos-

sono dare come risultato del

pane secco.

Verificare nella ricetta di aver

utilizzato il quantitativo di farina

e liquido adatto.

Pane/impasti con lievito e pan

di Spagna si seccano.

Se la temperatura del forno è

troppo bassa, il materiale in fa-

se di cottura deve restare nel

forno più a lungo per cucinarsi,

e quindi tende a seccarsi.

Controllare di aver impostato la

temperatura corretta.

Le torte e le pietanze cucinate

col forno sono troppo scure.

Se la temperatura del forno è

troppo elevata, le torte e le pie-

tanze tendono a bruciarsi prima

di essere completamente cotte.

Controllare di aver impostato la

temperatura corretta.

Le torte e le pietanze cucinate

col forno sono troppo scure.

Il cibo posizionato troppo in al-

to all'interno del forno riceve

troppo calore dall'alto, quando

si usa il riscaldamento sia dal-

l'alto che dal basso. Quando il

cibo è posizionato troppo in

basso si ottiene l'effetto oppo-

sto.

Verificare nella tabella o nella ri-

cetta di aver scelto la posizione

corretta.

Le torte e le pietanze cotte con

il forno non hanno un colore in-

tenso.

La pellicola di alluminio, un vas-

soio oppure un recipiente sulla

parte bassa del forno sta bloc-

cando l'effetto del riscaldamen-

to dal basso.

Verificare che non vi siano

ostruzioni nella parte inferiore

del forno.

Le torte e le pietanze cotte con

il forno non hanno un colore in-

tenso.

Gli stampi da forno di colore

chiaro producono torte più pal-

lide rispetto agli stampi scuri.

Utilizzare degli stampi da forno

di colore più scuro.

Consigli per la cottura arrosto:

• Posizionare il vassoio di cottura co-

me il vassoio di raccolta sul primo li-

vello.

• Preriscaldare il forno per 10 minuti.

• Le specifiche indicate si riferiscono a

1 kg di cibo.

• Friggere la carne in padella prima di

arrostirla.

Consigli per la grigliatura:

• Posizionare il vassoio di cottura co-

me il vassoio di raccolta sul livello su-

periore.

• Preriscaldare il forno per 3 minuti.

• I tempi di grigliatura vengono indicati

su ciascun lato: Lato 1 / Lato 2

Consigli per la preservazione:

• Il vassoio si deve trovare sul livello in-

feriore!

• Vi deve essere una fessura fra gli og-

getti in vetro.

TABELLE DI COTTURA

Carne, selvaggina (senza grill)

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