Electrolux EBC20G.3CN Manual de usuario descargar pdf (Pagina 12)

12

Overvarme

Kan anvendes til efterbruning af bagværk efter på en

skånsom måde.

Undervarme

Til skånsom efterbruning.

Turbo−over varme

Til færdigstegning og samtidig gratinering af retter.

Turbo−under varme

Til sterilisering.

Sterilisering

med turbo-undervarme

Blanchér grøntsagerne, køl dem kortvarigt af under

koldt vand, og fyld dem på glas.

Renset frugt kan fyldes på glas med det samme.

Alle anvendte glas skal være lige store og i hel

stand. Kontrollér også, om gummitætningerne

er i orden.

Kog salt- eller sukkervand op, og fyld glassene 3/4 op

med det.

Sæt bagepladen på nederste ribbeniveau, og sæt

glassene på pladen som vist på billedet.

Glassene må hverken berøre hinanden eller

ovnen.

Steriliseringstiden og -temperaturen fremgår af sterili-

seringstabellen på side 25.

Ovnlågen må ikke åbnes, mens glassene ste-

riliseres.

Når steriliseringen er fuldført, skal De tage glassene

ud af ovnen og sætte dem til fuldstændig afkøling på

et træ- eller stofunderlag et sted, hvor der ikke er træk.

Til grøntsager (bønner og kål) skal De gentage sterili-

seringen efter 24 til 48 timer.

Efter afkølingen og efter nogle dages forløb skal

lågene kontrolleres for tæthed. Hvis et låg let kan

åbnes, skal det pågældende glas steriliseres igen, el-

ler indholdet skal bruges med det samme.

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 27 28

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios