
'RILLADES
,A GRILLADE SèOP¨RE G©N©RALEMENT EN FERM ANT LA
PORTE DU FOUR .E LAISSEZ C EPENDANT PAS VOT RE
GRIL SANS SURVEILLANCE
,A CHALEUR PRODUITE PAR LES CORPS DE CHAUFFE RAYONNE
CONTRE LE PLAFOND DU FOUR ET ATTEINT LA P I¨CE R´TIR QUI
EST PLAC©E EN DESS OUS ,ES INDICATIONS CONCERNANT LA
HAUTEUR OPTIMALE DE CELLE
CI S E T ROUVENT DANS LA TABLE
DE GRILLADE ,E PR©CHAUFFAGE ES T INUTILE
0OUR GRILLER IL SUFFIT DE POSITIONNER LES S©LECTEURS DE
FONCTION ET DE T EMP©RATURE CORRESPONDANTS
,E CHOIX DE LA F ONCTION D©PEND DE LA QUALIT© DE LA
QUANTIT© ET DE LA HAUTEUR DE LA VIANDE GRILLER
,A TEMP©RATURE DOIT ªTRE ADAPT ©E AU TY PE DE VIANDE
CAR LE THERM OSTAT DU FOUR AS SURE SON SERVICE ET MAIN
TIENT LA TEMP©RAT URE LèINT©RIEUR DU DOMAINE ASSIGN©
CONFORM©MENT AUX VALEURS DE LA TABLE
'RIL INFRAROUGE
0OUR DE PETITES QUANTIT©S DE GRILLADES DE TRANCHES PLA
TES AINSI QUE POUR LES DEM I
POULETS LE GRIL INFRAROUGE
EST PARTICULI¨REMENT BIEN INDIQU© ,E DOMAINE DE TEM
P©RATURE SE SITUE ENTRE ET #
'RIL GR ANDE SURFACE
#ETT E FONCTION PERMET DE GRILLER DES TRANCHES PLATES OU
DES DEMI
POULETS SUR TOUTE LA SURFACE DE LA PLAQUE ,A
CONJONCTION DU GRIL INFRAROUGE ET DU CHAUFFAGE SUP©
RIEUR PERMET DE MAINTENIR UNE TEMP©RATURE R©GLABLE
ENTRE ET #
,ESDEUX FONCTIONSDE GRIL GRANDE ET PETITE SUR
FACE SONT ID©ALES POUR LES TRANCHES PLATES T ELLES QUE
LES STEAK S LES C´TELETT E S LES PETITES SAUCISSES LE
POISSON OU AUTRES /N PEUT ©GALEMENT FAIRE DES TOAST S
BRUNIR DU M ASSEPAIN OU DE LA GLACE R©ALISER UNE CR¨ME
BR»L©E GRATINER UN SOUFFL© OU BRUNIR UN GRATIN ,A C HA
LEUR RAYONN©E PAR LE GRIL Nè©TANT DESTIN©E QUè BRUNIR LA
SURFACE ET LA RENDRE CROUSTILLANTE IL NE FAUT LèUT ILISER
QUèEN F IN DE C UISSON
' LISSEZ LES ALIMENTS GRILLER Lè©CHELON OU SELON
Lè©PAISS EUR ,A DISTANCE ENTRE LES ALIMENTS ET LE CORPS
DE CHAUFFE PEUT VARIER VERS LE HAUT OU VERS LE BAS S E LON
LA COURBURE DE LA V O»TE DU GRIL
3I LES ALIMENTS GRILLER S ONT GRAS IL V AUT MIEUX LES ©LOI
GNER DU CORPS DE CHAUFFE
)L FAUT GLISSER LA PLAQUE G¢TEAUX DANS LES GUIDES AU
NIVEAU OU POUR R©CUP©RER LE JUS ET ©VITER LèENCRASSE
MENT DU FOUR
3I VOUS DEVEZ EFFECTUER PLUS IEURS GRILLADES CONS©C UTI
VES IL FAUT NETTOYER LA PLAQUE APR¨S C HACUNE DèELLES
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