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Speise Funktion Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschubebe‐

Süsse Aufläufe Ober-/Unterhit‐

180–200 40–60 1

Fischaufläufe Ober-/Unterhit‐

180–200 30–60 1

Gemüse, gefüllt Heissluft 160–170 30–60 1

Backofen vorheizen.

11.7 Eco-Heissluft

Speise

Lebensmittel

Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschub‐

ebene

Nudelauflauf 180–200 45–60 2

Lasagne, Frisch 180–200 45–60 2

Kartoffelgratin 190–210 55–80 2

Süssspeisen 180–200 45–60 2

Gugelhupf oder Brioche 160–170 50–70 1

Hefezopf/Hefekranz 170–190 40–50 2

Streuselkuchen (trocken) 160–170 20–40 3

Hefeplätzchen 160–170 20–40 2

11.8 Backen auf mehreren

Ebenen

Verwenden der Funktion: Heissluft .

Kuchen/Gebäck/Brot auf Kuchenblechen

Speise Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Einschubebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Windbeutel/

Eclairs

160 - 180

25 - 45 1 / 4 -

Streuselku‐

chen, trocken

150 - 160 30 - 45 1 / 4 -

Backofen vorheizen.

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