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RainureTemps min.Temp °C

Spécialités suisses

Pitte au Prättigau (Grisons) 180 40 - 45 2

Pain de poire (Suisse orientale) 200 45 - 50 2

Tourte aux carottes (Argovie) 180* 45 - 50 2

Vol au vent glaronais (Glaris) 200* 35 - 40 2

Pain d’épice 180* 18 - 20 3

Tourte du presbytère (Zurich) 200* 35 2

Biscuits de noël

Milans et tous les biscuits

à pâte au beurre

140 15 - 18 3

Biscuits à sécher 160* 15 - 20 3

Pain d’épice 175* 15 - 25 3

Laisser sécher les biscuits pendant la nuit sur une tôle pour la cuisson au four.

Pain d’anis 160* 15 - 20 3

Toast et Gratins

Toast Hawaii 240* 10 - 15 2

Toast Champignons 240* 10 - 15 2

Gratin de nouilles 200 45 - 55 2

Soufflé aux cerises

(moule de 2 litres)

200* 35 - 38 2

Gratin de pomme de terre 200 60 - 65 2

Tomates garnit avec du fromage 200* 25 - 30 3

Légumes, riz, mais, etc. comme accompagnement

Mais, couvert 200* 30 2

Riz, couvert 200* 30 2

Frites au four blanchies 220* 30 - 35 3

Frites au four (brutes) 230* 30 - 40 3

Pommes de terre au four / pommes

de terre sautées

230* 40 - 45 3

Pommes duchesse 220* 30 - 35 3

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