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TABELLA PRODUZIONE CONSERVE

Frutti di bosco

Alimenti per conserve Temperatura (°C) Tempi fino alla

comparsa delle

prime bollicine in

min.

Tempi di cottura

restanti a 100 °C

in min.

Fragole, mirtilli, lamponi, uva spi-

na matura

160 - 170 35 - 45 ---

Uva spina acerba 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Frutta con nocciolo/semi

Alimenti per conserve Temperatura (°C) Tempi fino alla

comparsa delle

prime bollicine in

min.

Tempi di cottura

restanti a 100 °C

in min.

Pere, mele cotogne, prugne 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Verdure

Alimenti per conserve Temperatura (°C) Tempi fino alla

comparsa delle

prime bollicine in

min.

Tempi di cottura

restanti a 100 °C

in min.

Carote

160 - 170 50 -60 5 - 10

Cetrioli 160 - 170 50 - 60 ---

Verdure in agrodolce 160 - 170 50 - 60 15

Cavolo rapa, piselli, asparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Lasciare riposare nel forno spento

Informazioni sulle acrilamidi

Importante Secondo le più recenti

scoperte scientifiche, se si rosolano alimenti

(in particolari quelli contenenti amido), le

acrilamidi possono rappresentare un rischio

per la salute. Raccomandiamo pertanto di

cuocere alle temperature più basse e di non

rosolare eccessivamente gli alimenti.

PULIZIA E CURA

Avvertenza! Fare riferimento al

capitolo "Informazioni per la sicurezza".

• Pulire il lato anteriore dell'apparecchiatura

con un panno morbido inumidito con ac-

qua tiepida e detergente.

• Per la pulizia delle superfici in metallo uti-

lizzare i normali prodotti in commercio.

• Pulire la parte interna del forno dopo ogni

utilizzo in modo da evitare la formazione

di incrostazioni.

• Rimuovere lo sporco tenace con deter-

genti speciali per forni.

• Dopo ogni utilizzo, pulire tutti gli accesso-

ri del forno (con un panno morbido inumi-

dito con acqua tiepida e detergente) e

asciugarli con cura.

• Non pulire gli accessori in materiale antia-

derente con detergenti aggressivi o con

oggetti appuntiti e non metterli in lavasto-

viglie perché il rivestimento antiaderente

potrebbe deteriorarsi!

RIVESTIMENTO FONDO IN ALLUMINIO

• Pulire il rivestimento fondo in alluminio

con una spazzola morbida, acqua tiepida

e detergente.

• Non usare mai detergenti o spugne abra-

sivi, oggetti appuntiti o smacchiatori per

pulire il rivestimento fondo in alluminio.

• In presenza di sporco ostinato immergere

il rivestimento fondo in alluminio in acqua

tiepida e sapone e lasciar agire.

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