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Electrolux EHL4XWE Manual de usuario Pagina 16

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CUISSON SUR UN NIVEAU :
Cuisson dans des moules
Type de cuisson Fonction du
four
Position
de la
grille
Température
(°C)
Durée
(min)
Kouglof ou brioche Chaleur tournante 1 150 - 160 50 - 70
Gâteau de Savoie
au madère/cakes
aux fruits
Chaleur tournante 1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge ca-
ke / Génoise maigre
Chaleur tournante 2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge ca-
ke / Génoise maigre
Convection natu-
relle
2 160 35 - 50
Pâte à tarte brisée Chaleur tournante 2
170 - 180
1)
10 - 25
Pâte à tarte – génoi-
se
Chaleur tournante 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Tourte
aux pommes
(2 moules Ø 20 cm,
disposés en diago-
nale)
Chaleur tournante 2 160 60 - 90
Apple pie / Tourte
aux pommes
(2 moules Ø 20 cm,
disposés en diago-
nale)
Convection natu-
relle
1 180 70 - 90
Gâteau au fromage Convection natu-
relle
1 170 - 190 60 - 90
1)
Préchauffez le four
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Fonction du
four
Position
de la
grille
Température
(°C)
Durée
(min)
Tresse/couronne de
pain
Convection natu-
relle
3 170 - 190 30 - 40
Brioche de Noël aux
fruits (Stollen)
Convection natu-
relle
2
160 - 180
1)
50 - 70
16
www.electrolux.com
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