Electrolux EKM6708 Manual de usuario descargar pdf (Pagina 10)

Savjeti za pripremu ribe i mesa

Možete staviti meso u posude namijenjene za pećnice,

ili izravno na policu pećnice. U tom slučaju, sjetite se

staviti pladanj za sakupljanje u prvi položaj odozdo i ulijte

u njega nešto vode. Pladanj za sakupljanje sprječava

kapanje topljene masti na dno pećnice.

Bijelo meso, perad i ribu općenito treba pripremati na

srednjoj temperaturi (između 150 i 175°C). Ako želite

pripremiti crveno meso (lagano zapečeno izvana i manje

pečeno iznutra), preporučuje se viša temperatura (između

200 i 230°C) za kratko vrijeme.

Savjeti za pečenje kolača

Kolače obično treba peći na srednjoj temperaturi (između

150 i 200°C).

Preporučuje se da prije toga nakratko zagrijete pećnicu

(oko 10 minuta) kada pečete kolače i peciva. Kada ste

počeli peći, ostavite vrata zatvorena tijekom cijelog

vremena dok se peče i provjerite ishod pečenja kroz

staklo na vratima pećnice.

Savjeti za pripremu grilom

Ako želite pripremiti meso ili ribu grilom, stavite ih izravno

na policu nakon što ste je premazali s malo ulja.

S funkcijom grila, toplina stiže samo odozgo. Stoga

morate prilagoditi razinu pečenja ovisno o debljini mesa

ili ribe.

Sjetite se uvijek staviti pladanj za sakupljanje na niži

položaj i ulijte u njega nešto vode.

Vrijeme pripreme

Vrijeme pripreme ovisi o vrsti namirnice koju želite

pripremiti, njezinoj konzistenciji i obujmu. Preporučujemo

da obratite posebnu pozornost prilikom vaših prvih

pokusa s pećnicom, jer postupajući na isti način s istim

jelima postići ćete naravno slične rezultate.

Samo će vam iskustvo omogućiti odgovarajuće izmjene

vrijednosti koje su navedene u tablicama.

Kondenzacija i para

Pećnica je opremljena ekskluzivnim sustavom koji

proizvodi prirodno kruženje zraka i stalno recikliranje

pare. Ovaj sustav omogućuje pečenje u okruženju

punom pare i održava jela mekim unutra i hrskavim

izvana. Osim toga, vrijeme pripreme i potrošnja

energije smanjeni su na minimum. Tijekom pečenja,

može se proizvesti para koja se može ispustiti kada

se otvore vrata pećnice. To je sasvim normalno.

Međutim, uvijek se odmaknite od pećnice kada

otvarate vrata na njima tijekom pečenja ili na

kraju, kako bi omogućili ispuštanje eventualno

nakupljene pare ili topline.

Kada se namirnice zagrijavaju, proizvodi se

para na isti način kao i u loncu koji kipi. Kada

para dođe u dodir sa staklenim vratima pećnice,

kondenzira se i proizvodi kapljice vode.

Kako bi smanjili kondenziranje, osigurajte se

da je pećnica dobro zagrijana prije nego što

stavite namirnice u unutrašnjost pećnice. Zato

je potrebno nakratko zagrijati pećnicu (oko 10

minuta) prije pečenja.

Preporučujemo da obrišete kondenzat nakon

svakog korištenja uređaja.

Pribor za pečenje

• Koristite pribor za pečenje koji je otporan na tempera-

ture od 230°C.

• Pladnjevi za pečenje, posude za pećnicu, itd. ne

smiju se stavljati izravno na rešetku koja štiti ventilator

u stražnjem dijelu unutrašnjosti pećnice, niti na dno

pećnice.

• Nemojte koristiti pladnjeve za pečenje šire od 30 cm

x 35 cm jer će ometati kruženje topline i utjecati na

ishod pečenja.

Utjecaj posuda na ishod pečenja

Posude i pladnjevi mogu biti različitih debljina,

provodljivosti, boje, itd. a sve to utječe na način kako

predaju toplinu namirnicama koje sadrže.

A Aluminijsko, zemljano i stakleno posuđe namijenjeno

za pećnice te sjajno posuđe smanjuju pečenje i

rumenjenje pri dnu.

B Emajlirano lijevano željezo, anodizirani aluminij,

aluminij s neprijanjajućom unutrašnjosti i obojenim

vanjskim dijelom te tamne, teške posude pojačavaju

pečenje i rumenjenje pri dnu.

Lončarija

Kuhanje u loncima sa širokim dnom omogućuje bržu

pripremu jela od lonaca s uskim dnom. Uvijek koristite

lonce koji odgovaraju onome što kuhate. Posebice

provjerite da lonci nisu premali u odnosu na tekućine

koje sadrže, jer one mogu lako prekipjeti. Osim toga,

lonci ne bi smjeli biti preširoki za bržu pripremu jela.

Naime, masnoća i sokovi mogu se raširiti po dnu i lako

izgorjeti.

Bolje je koristiti kalupe koji se ne otvaraju za pečenje

kolača. Naime, iz kalupa koji se otvara mogu se izliti

sokovi i šećer, koji padaju na dno pećnice te gore na

dnu pladnja za pečenje, otežavajući čišćenje. Nemojte

stavljati u pećnicu posude s plastičnim ručkama jer nisu

otporne na toplinu. Koristite lonce promjera koji

odgovara plameniku, kako bi priprema jela bila što

učinkovitija, a potrošnja plina što manja. Preporučljivo

je zaklopiti lonce u kojima vriju tekućine, a kada jelo

zakuha smanjite plamen tek da podržava vrenje.

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 43 44

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EKM6708 Manual de usuario Pagina 10

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Electrolux EKM6708