
11
Tablica za pripremu jela- Konvencionalno pečenje
Ove su tablice samo okvirne. Može biti potrebno povisiti ili smanjiti temperaturu radi prilagođavanja vašim potrebama.
Samo vam iskustvo omogućuje određivanje ispravnih postavki koje odgovaraju vašim potrebama.
Vrijeme pripremanja jela u tablicama ne uključuje prethodno zagrijavanje. Preporučujemo da zagrijete
pećnicu otprilike 10 minuta prije pečenja.
Polica
Temperatura
Vrijeme
VRSTA JELA
položaj °C pripreme Napomene
u minutama
4
3
2
1
KOLAČI
Biskviti
2 170 45 ~ 60 U kalupu za kolače
Prhko tijesto
2 170 20 ~ 30 U kalupu za kolače
Torta od sira 1 160 60 ~ 80 U kalupu za kolače
Torta od jabuka 1 180 40 ~ 60 U kalupu za kolače
Savijača 2 175 60 ~ 80
Krostata s džemom 2 175 30 ~ 40
Voćna torta 1 175 45 ~ 60 U kalupu za kruh
Dizano tijesto 1 175 30 ~ 40 U kalupu za kolače
Božićni kolač 1 170 40 ~ 60 U kalupu za kolače
Kolač od šljiva 1 170 50 ~ 60 U kalupu za kruh
Sitni kolači 2 175 25 ~ 35 U pladnju za pečenje
Keksi 2 160 20 ~ 30 U pladnju za pečenje
Puslice 2 100 90 ~ 120 U pladnju za pečenje
Slatko pecivo 2 190 12 ~ 20 U pladnju za pečenje
Tijesto: Okruglice 2 200 15 ~ 25 U pladnju za pečenje
KRUH I PIZZA
1000 Bijeli kruh 1 190 40 ~ 60 1-2 komada
500 Raženi kruh 1 190 30 ~ 45 U kalupu za kruh
500 Pecivo 2 200 20 ~ 35 6-8 komada
250 Pizza 1 210 15 ~ 30 Na pladnju za pečenje
TJESTENINA
Zapečena tjestenina 2 200 40 ~ 50 u kalupu
Zeljanica 2 200 45 ~ 60 u kalupu
Burek 1 200 35 ~ 45 u kalupu
Lazanje 2 180 45 ~ 60 u kalupu
Kaneloni 2 200 40 ~ 55 u kalupu
MESO
1000 Govedina 2 190 50 ~ 70 Na rešetki
1200 Svinjetina 2 180 100 ~ 130 Na rešetki
1000 Teletina 2 190 90 ~ 120 Na rešetki
1500
Pečenka
1500 slabije pečena 2 210 50 ~ 60 Na rešetki
1500 dobro pečena 2 210 60 ~ 70 Na rešetki
1500 jače pečena 2 210 70 ~ 80 Na rešetki
2000 Svinjska lopatica 2 180 120 ~ 150 s koricom
1200 Svinjska koljenica 2 180 100 ~ 120 2 komada
1200 Janjetina 2 190 110 ~ 130 But
1000 Kokoš 2 190 60 ~ 80 Cijela
4000 Purica 2 180 210 ~ 240 Cijela
1500 Patka 2 175 120 ~ 150 Cijela
3000 Guska 2 175 150 ~ 200 Cijela
1200 Kunić 2 190 60 ~ 80 Rasječen na komade
1500 Zec 2 190 150 ~ 200 Rasječen na komade
800 Fazan 2 190 90 ~ 120 Cijeli
Pljeskavica 2 180 40 ~ 60 U kalupu za kruh
RIBA
1200 Pastrva/Arbun 2 190 30 ~ 40 3-4 ribe
1500 Tuna/Losos 2 190 25 ~ 35 4-6 fileta
Težina (gr.)
Comentarios a estos manuales