Electrolux EMS17205X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 30)

electrolux reseptit

103

Ratatouille

Valmistusaika: 19–21 min.

Astiat: Kannellinen 2 l:n kulho

Ainekset

5 rkl oliiviöljyä (50 ml)

1 valkosipulinkynsi, murskattuna

1 sipuli (50 g), viipaleina

1 pieni munakoiso (250 g),

kuutioina

1 kesäkurpitsa (200 g),

kuutioina

1 paprika (200 g), isoina

kuutioina

1 pieni fenkoli (75 g), isoina

kuutioina

1 bouquet garni

200 g säilöttyjä artisokan sydämiä,

neljään osaan lohkottuina

suolaa & pippuria

1. Aseta oliiviöljy ja valkosipulinkynsi

kulhoon. Lisää valmistellut

vihannekset (paitsi artisokan sydämet)

ja mausta pippurilla. Lisää bouquet

garni, sekoita, peitä ja kypsennä.

Sekoita kerran.

19-21 min. 800 W

Lisää artisokan sydämet 5 minuuttia

ennen kypsennysajan loppua ja

kuumenna.

2. Mausta ratatouille maun mukaan

suolalla ja pippurilla. Poista bouquet

garni ennen tarjoilua. Anna lämmön

tasaantua kypsennyksen jälkeen noin

2 minuuttia.

Vinkki: Ratatouille voidaan tarjota

kuumana liharuokien lisukkeena.

Kylmänä se on erinomainen

alkuruoka.

Vinkki: Bouquet garni sisältää: yhden

persiljanvarren, kimpun keittojen

maustamiseen sopivia yrttejä,

yhden lipstikanvarren, yhden

timjaminvarren ja useita

laakerinlehtiä.

Merianturafileet

Valmistusaika: noin 13–16 min.

Astia: matala soikea uunivuoka ja

leivinpaperia (pituus n. 26 cm)

Ainekset

400 g merianturafileitä

1 kokonainen sitruuna

2 tomaattia (150 g)

1 tl voita tai margariinia voiteluun

1 rkl ruokaöljyä

1 rkl persiljaa, silputtuna

suolaa ja pippuria

4 rkl valkoviiniä (30 ml)

2 rkl voita tai margariinia (20 g)

1. Pese merianturafileet ja taputtele ne

kuiviksi. Poista ruodot.

2. Leikkaa sitruuna ja tomaatit ohuiksi

viipaleiksi.

3. Voitele vuoka voilla. Aseta kalafileet

vuokaan ja pirskottele niiden päälle

ruokaöljyä.

4. Ripottele kalan päälle persiljaa, levitä

päälle tomaattiviipaleet ja mausta

suolalla ja pippurilla. Asettele

sitruunaviipaleet tomaattien päälle.

Kaada päälle valkoviini.

5. Aseta sitruunan päälle pieniä

voinokareita. Peitä ja kypsennä.

13-16 min. 800 W

Anna lämmön tasaantua kypsennyksen

jälkeen noin 2 minuuttia.

Vinkki: Merianturan tilalla voidaan käyttää

esimerkiksi koljaa, ruijanpallasta,

punakampelaa tai turskaa.

3. EX-21+22F-EU Finnish:EX-21+22F-EU Finnish 20/11/06 11:08 Page 103

1 2 ... 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... 44 45

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios