Electrolux EMS1750X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 11)

SUOMI

NEUVOJA JA VINKKEJÄ

TASAANTUMISAIKA

Yksi mikroaaltouunin käytön tärkeimmistä säännöistä

on tasaantumisaika. Lähes kaikkien mikroaaltouunissa

sulatettujen, kuumennettujen tai kypsennettyjen ruokien

lämmön on annettava tasaantua, jolloin myös ruoassa

oleva kosteus jakaantuu tasaisesti.

RUSKISTUSAINEET

Jos ruokaa kypsennetään yli 15 minuuttia, sen

pinta ruskistuu,

joskaan ei yhtä tummaksi ja rapeaksi kuin perinteisillä

kypsennystavoilla. Ruoan pinnasta saa herkullisen

ruskean ruskistusaineiden avulla. Useimmat niistä ovat

myös mausteita. Seuraavassa taulukossa esitellään

muutamia aineita, joita voidaan käyttää ruskistukseen,

ja niiden mahdollisia käyttötapoja.

RUSKISTUSAINE

Voisula ja paprikajauhe

Paprikajauhe

Soijakastike

Grilli- ja worcestershirekastike,

paistinkastike

Paistettu pekoni tai kuivattu sipuli

Kaakao, suklaalastut, ruskea sokeri, hunaja

ja marmeladi

Siipikarja

Uuniruoat "Lämpimät

juustovoileivät"

Liha ja siipikarja

Paistit, pyörykät, pienet paistetut

palat

Uuniruoat, paahdetut ruoat,

keitot, lihapadat

Kakut ja jälkiruoat

Sivele pintaan

voi–paprikaseosta.

Ripottele pinnalle

paprikajauhetta

Sivele pintaan kastiketta

Ripottele pinnalle pekonimuruja

tai kuivattua sipulia

Ripottele kakkujen tai jälkiruokien

pinnalle tai käytä kuorrutukseen

ASTIA

KÄYTTÖTAPA

KUUMENNUS

● Alumiinivuoissa olevat valmisruoat on siirrettävä

kuumennusta varten lautaselle tai muuhun sopivaan

astiaan.

● Poista tiukasti suljettujen astioiden kannet..

● Ruoka tulee peittää leivinpaperilla, lautasella tai

suojakuvulla (saatavana kaupoista), jotta sen pinta ei

kuivu. Juomia ei tarvitse peittää.

● Kun keität nesteitä (esim. vettä, kahvia, teetä tai

maitoa), aseta astiaan lasinen hämmennin.

● Sekoita isoja määriä silloin tällöin (jos mahdollista)

sen varmistamiseksi, että lämpö jakaantuu

tasaisesti.

● Aikoja määritettäessä on oletettu, että ruoka on

huoneenlämpöistä (20 °C). Jääkaappilämpöistä

ruokaa tulee kuumentaa hieman kauemmin.

● Anna ruoan lämmön tasaantua kuumennuksen

jälkeen 1–2 minuuttia (tasaantumisaika).

● Annetut ajat ovat ohjeellisia, ja ne voivat vaihdella

alkulämpötilan, painon, vesipitoisuuden,

rasvapitoisuuden tai halutun lopputuloksen mukaan.

SULATUS

Mikroaaltouuni sopii erinomaisesti sulatukseen.

Sulatukseen kuluu yleensä huomattavasti vähemmän

aikaa kuin perinteisillä menetelmillä.

Tässä muutamia vinkkejä. Ota pakaste

pakkauksestaan ja aseta lautaselle sulatusta varten.

RASIAT & VASTAAVAT ASTIAT

Mikroaaltouunikäyttöön soveltuvat rasiat ja vastaavat

astiat sopivat erityisen hyvin ruoan sulatukseen ja

kuumennukseen, koska ne kestävät sekä

pakastuslämpötiloja (enintään -40 °C saakka) että

kuumennusta (enintään noin 220 °C saakka). Niinpä

samaa astiaa voidaan käyttää ruoan sulatukseen,

kuumennukseen ja jopa kypsennykseen.

PEITTÄMINEN

Peitä ohuet osat ennen sulattamista alumiinifolion

suikaleilla. Sulaneet tai lämpimät osat tulee samoin

peittää sulatuksen aikana alumiinifoliolla. Näin nämä

osat eivät kuumene liikaa muiden osien ollessa vielä

jäässä.

OIKEA ASETUS

On parempi valita liian alhainen kuin liian korkea

asetus. Näin varmistetaan, että ruoka sulaa tasaisesti.

Jos tehoasetus on liian korkea, ruoan pinta alkaa

kypsyä sisäosan ollessa vielä jäässä.

1.EX-21+22D-EU Finnish 24/06/2004 15:07 Page 9

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 33 34

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EMS1750X Manual de usuario Pagina 11

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Electrolux EMS1750X