
18
RESEPTEJÄ AUTOMAATTIOHJELMAT AC-6 & AC-7
GRATIN (AC-7)
Pinaattigratiini
Ainekset
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
5 g 10 g 15 g voita tai margariinia (vuoan
voiteluun)
150 g 300 g 450 g pinaattia (sulatettua ja
valutettua)
15 g 30 g 45 g sipulia (hienoksi silputtuna)
suolaa, pippuria ja
muskottipähkinää
150 g 300 g 450 g keitettyä perunaa (viipaleina)
35 g 75 g 110 g keittokinkkua (kuutioina)
50 g 100 g 150 g ranskankermaa
123kananmunaa
40 g 75 g 115 g juustoraastetta
paprikajauhetta
Valmistus
1. Sekoita pinaatti ja sipuli. Mausta suolalla,
pippurilla ja muskottipähkinällä.
2. Voitele soikea uunivuoka. Aseta
perunaviipaleet, kinkkukuutiot ja pinaatti
kerroksittain vuokaan. Ylimmän kerroksen tulee
olla pinaattia.
3. Sekoita kananmunat ranskankermaan, lisää
suola ja pippuri ja kaada vihannesten päälle.
4. Peitä gratiini juustoraasteella. Ripottele päälle
paprikajauhetta ja kypsennä
AUTOMAATTIKYPSENNYS AC-7,
”Gratiini”..
5. Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen
5–10 minuuttia
GRATIINI (AC-7)
Peruna-kesäkurpitsagratiini
Ainekset
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 400 g 600 g keitettyä perunaa
(viipaleina)
115 g 230 g 345 g kesäkurpitsaa (ohuina
viipaleina)
75 g 150 g 225 g ranskankermaa
123kananmunaa
1
/
2 12valkosipulinkynttä
(murskattuna)
suolaa ja pippuria
40 g 80 g 120 g fetajuustoa (kuutioina)
10 g 20 g 30 g kuorittuja
auringonkukansiemeniä
paprikajauhetta
Valmistus
1. Voitele soikea vuoka. Aseta peruna- ja
kesäkurpitsaviipaleet vuokaan kerroksittain.
2. Sekoita kananmunat ranskankermaan, mausta
suolalla, pippurilla ja valkosipulilla ja kaada
vihannesten päälle.
3. Murenna fetajuusto ja ripottele se gratiinin
päälle.
4. Ripottele gratiinin päälle vielä auringonkukan
siemenet ja paprikajauhe. Kypsennä
AUTOMAATTIKYPSENNYS AC-7,
”Gratiini”.
5. Anna lämmön tasaantua kypsennyksen jälkeen
5–10 minuuttia.
1.EX-21+22D-EU Finnish 24/06/2004 15:08 Page 18
Comentarios a estos manuales