
Колачи/пециво/хлеб на плеху
Врста печења
Функција пећни‐
це
Положај полице
Температура
(°C)
Време (минути)
Плетенице/
украшени хлеб
Конвенционал‐
но
3 170 - 190 30 - 40
Божићни колач Конвенционал‐
но
2
160 - 180
1)
50 - 70
Хлеб (ражани
хлеб):
1.
Први део
поступка
печења.
2.
Други део
поступка
печења.
Конвенционал‐
но
1
1.
230
1)
2.
160 - 180
1.
20
2.
30 - 60
Принцес-кроф‐
не/еклери
Конвенционал‐
но
3
190 - 210
1)
20 - 35
Ролат Конвенционал‐
но
3
180 - 200
1)
10 - 20
Колач са мрви‐
цама одозго
(сув)
Раван вентила‐
тор
3 150 - 160 20 - 40
Торта са баде‐
мима и путе‐
ром/торте са
шећерним пре‐
ливом
Конвенционал‐
но
3
190 - 210
1)
20 - 30
Воћни колачи
(направљени од
киселог теста/
смесе за пати‐
шпањ)
2)
Раван вентила‐
тор
3 150 35 - 55
Воћни колачи
(направљени од
киселог теста/
смесе за пати‐
шпањ)
2)
Конвенционал‐
но
3 170 35 - 55
Воћни колачи
са сипкавим те‐
стом
Раван вентила‐
тор
3 160 - 170 40 - 80
СРПСКИ 17
Comentarios a estos manuales