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Electrolux EOB5632K EU R05 Manual de usuario Pagina 29

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29
Tabella di cottura arrosto
Arrosto
Aria calda
Temperatura in
°C
Livello Tempo di
cottura in
minuti
1 livello 2 livelli
Maiale
1 kg di arrosto di maiale (coppa,
prosciutto, rollè per ogni cm
d’altezza
150-160 1 --- 14-20
Cotoletta in salamoia, per cm di
altezza
150-160 1 --- 10-15
Polpettone 160-170 1 --- 60-70
Manzo
Arrosto di manzo, per cm di al-
tezza
150-160 1 --- 18-20
Filetto di manzo, per cm di al-
tezza
190-200
1)
1--- 6-8
Roastbeef, per cm di altezza 190-200
1)
1---8-10
Vitello
Arrosto di vitello, per cm di al-
tezza
170-180 1 --- 14-17
Agnello
Cosciotto di agnello (1800 g) 170-180 1 --- 90
Specialità alla piastra
Würstel “cordon bleu” 220-230
1)
34 / 1 5-8
Würstel da arrostire 220-230
1)
3 4 / 1 12-15
Cotolette o costolette, impanate 220-230
1)
3 4 / 1 15-20
Polpette 210-220
1)
3 4 / 1 15-20
Pesce
Trote da 200-250 g 190-200 3 --- 20-25
4 Filetti di trota (Peso 200 g) 170-180 3 --- 20-25
Filetti di trota salmonata, impa-
nati (peso totale ca. 1 kg)
190-200 3 --- 25-30
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