
30
1) Preriscaldare il forno
Pollame
Pollo 150-160 1 --- 55-60
1 kg rollé di tacchina, per cm di
altezza
150-160 1 --- 11-15
Anatra (2000-2500 g) 150-160 1 --- 90-120
Oca (4500 g) 150-160 1 --- 150-180
Arrosto
Aria calda
Temperatura in
°C
Livello Tempo di
cottura in
minuti
1 livello 2 livelli
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