
41
Tip de coacere Funcţie cuptor Nivel
Temp.
0
C
Durată
Ore/minute
Pâine de secară
- la început
- apoi
Convenţional 1
230
1)
160-180
0:25
0:30-1:00
Ecler Convenţional 3 160-170
1)
0:15-0:30
Ruladă Convenţional 3 180-200
1)
0:10-0:20
Prăjitură cu topping crocant Convecţie cu
element de
încălzire circular
3 150-160 0:20-0:40
Picomigdale Convenţional 3 190-210
1)
0:15-0:30
Tartă de fructe (cu aluat
dospit/blat pufos)
2)
Convecţie cu
element de
încălzire circular
3 150 0:35-0:50
Tartă de fructe (cu aluat
dospit/blat pufos)
Convenţional 3 170 0:35-0:50
Tartă de fructe Convecţie cu
element de
încălzire circular
3 160-170 0:40-1:20
Prăjituri din aluat dospit cu
topping delicat
Convenţional 3 160-180
1)
0:40-1:20
Pizza (cu multe toppinguri)
2
Convecţie cu
element de
încălzire circular
1 180-200
1)
0:30-1:00
Pizza (cu blat crocant) Convecţie cu
element de
încălzire circular
1 200-220
1)
0:10-0:25
Pâine cu aluat nedospit Convecţie cu
element de
încălzire circular
1 200-220 0:08-0:15
Tarte Convecţie cu
element de
încălzire circular
1 180-200 0:35-0:50
Fursecuri şi biscuiţi
Biscuiţi Convecţie cu
element de
încălzire circular
3 150-160 0:06-0:20
Comentarios a estos manuales